塩 の レシピ一覧8534品

タイ料理でお馴染みの春雨サラダは、さっぱり味のドレッシングにピーナツがアクセント。日本人も食べやすい味付けです。

フランス式のオープンサンド「タルティーヌ」をピザ風にカリッと焼き上げます。

1つのフライパンで、マカロニをゆでるところからソースをからめるところまでできます！

皮ごとじっくり焼いたれんこんは、もっちりとしてうまみが濃厚です。カリッと香ばしく焼けたチーズとの相性も抜群。

お弁当の冷凍ストックに便利です！

みりんだけでほんのりと甘みをつけて炊きます。手づくりのごま塩を添えてどうぞ。

油の強い料理に、さっぱりとした大根がぴったり。漬物代わりになるような、新感覚の大根サラダです。

シンプルな炒め物ですが、ご飯がすすむこと間違いなし！驚くほどたっぷりのピーマンも、ぺロリです。

もったりとした舌触りが絶妙。ご飯にのせてもおいしいです。

濃いめのだしを加え、あっさりの味付けで煮ます。いつもの煮びたしが上品な味わいに。

簡単にできる一品をご紹介。旬のアスパラガスをおひたしにして和風にいただきます。

透き通るだしからのぞく緑のグラデーションに、若々しい芽吹きを感じる一品。だしに浸すのは、野菜のみずみずしさと色を楽しむ初夏ならではの演出です。

しっかりと味を含ませた油揚げとさっぱりとしたすし飯は、この上なくシンプルで調和のとれた組み合わせです。肉厚の油揚げを使いましょう！

少し手間をかけて揚げれば、外はカリッと、中はふっくらとしたじゃがいも本来のおいしさに出会えます。

味つきご飯も一緒につくれる鶏そぼろ弁当。鶏のうまみがご飯にもしみて、一挙両得。

きのこは好みのものをミックスしてください。何種類でも結構ですよ。

実ざんしょうが手に入ったら、まずは下処理をして冷凍保存します。使いたいときに使いたい分だけ保存食やおかずに。しょうゆ漬けはご飯のお供やおかずの風味づけにと大助かりな保存食です。

ホクホクのさつまいもを炊き込んだご飯に塩昆布を混ぜたらでき上がり。甘みと塩けのバランスが程よく、ついついおかわりをしてしまいそう。

脂がのったさばを、保存性の高いオイルサーディンならぬ、オイルさばにします。程よく塩けがまわって、あぶるだけで香りがたまらない旬のごちそうに。