塩煮 の レシピ一覧1924品

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

ドミグラスソースストックがあれば、プロの味がパパッとできます。

煮込み時間が短いひき肉でつくるビーフシチューです。深みのある味わいは、ご飯よりもパンによく合います。

トマトの酸味がきいたドライカレーに、甘辛味のなすをたっぷりのせて、いただきます。

肉と魚介のうまみが一体になった幾つでも食べられる軽い味です。

パイナップルを加えることで、さつまいもの甘さとカレーのスパイシーさがいっそう際立ちます。

チコリの苦みとブルーチーズの風味がじゃがいもとマッチ。みりんで味に深みを与えます。

赤ワイン風味の塩味の小豆。焼いた豚肉に添えたり、トーストとの軽い食事にもあいます。

油は使わず、あっさりとした炒め煮に。フランスでは弱火でゆっくりと煮るものをコンポートと呼びます

塩味の煮汁で仕上げた、さっぱり角煮。塩が豚肉の甘みを引き立てます。

あさりとたまねぎのうまみが、パスタにじっくりとしみています。朝食やランチにもグッド。

ベーコンとしいたけのうまみが、スープにじんわりしみて美味。

たまねぎの甘み、にんにくの風味がじんわり溶け込んだ、本格味のトマトソース。いろんな具と組み合わせて楽しみましょう。

時間はかかりますが、多めにつくっておけば、味つけを変えたりして、2～3日は楽しめます。

さばにほんのり甘いみそが、からみます。 みそを加えるタイミングが、成功のカギです。

本来は豚の背脂でつくりますが、代わりにバラ肉を使うことで、さっぱりとつくることができます。

素材の持ち味を引き出す、薄味仕立ての煮びたしです。煮汁にしらす干しのうまみがじんわり。

よいだしで、なすをほたほたとゆっくり煮ます。やさしく、ホッとする味です。

冷凍かぼちゃを使えば、切る手間いらずでスピーディー。ミルクスープのまろやかな味わいも魅力です。

ツナの缶詰はうまみ満点！缶汁ごと使うのが、ポイントです。体にいい栄養素もおいしくとれます。