塩漬け の レシピ一覧788品

大根おろしと梅を添えて、ダブルでさっぱり！もりもり食べられます。

少し甘めの酢の物。じゃこの塩けがアクセントです。

辛み成分豊富な白菜キムチを使って血行促進！大根おろしのとろみで、アツアツをキープさせます。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。水菜が中途半端に余ったら、パパッと漬けるのがおすすめ。しょうがと塩さえあれば、即席の浅漬けに。ご飯のお供にぴったりです！

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。レモンが余ったら、大根のレモン漬けがおすすめ。さっぱりしていて箸休めやお弁当にピッタリです。

さんまのうまみと塩辛さがいい塩梅(あんばい)で、酒の肴(さかな)にぴったりな一品です。

甘酒で漬けると、べったら漬け風の味わいが簡単に楽しめるレシピです。

市販だとちょっと値の張る魚のみそ漬けも、簡単にできます！

きゅうりになすのアクの色を移さないために、別々に塩もみしましょう！

全体に切り目を入れて、きゅうりの中まで甘酢がしみやすくしましょう。丸かじりでも食べやすくなります。

副菜は市販品を賢く利用しつつ、手づくりの漬物も加えましょう！保存袋を使えば漬け汁も少なく、冷蔵庫で場所をとりません。

グッチ裕三のうまい！簡単！ヘルシー弁当。NHK「名医にＱ：名医にＱスペシャル　絶品！名医が教えるヘルシー弁当術」で放送

生の小松菜の香りとシャキシャキの歯ざわりが楽しい、あとを引く漬物です。小松菜の他にアクの少ない好みの青菜でOK。

しんなりさせたなすに、ツンとしたからしじょうゆをからめます。しょうゆを含んだなすは、口当たり柔らかに。

身がくずれないように、ていねいに焼くのがポイント。あじそのもののおいしさを堪能（たんのう）できます。

きゅうりをたたくと、味もなじみやすく、ダイナミックな歯応えが味わえます。

皮が破れないように、火加減と返すタイミングに注意しましょう。

ちょっとしたおつまみや、おやつにも。

好きな野菜に塩をするだけ！最も簡単で親しみのある浅漬けです。