塩じゃが の レシピ一覧150品

南フランスのプロバンス地方の料理でよく使われるトマトとチーズ、卵の組み合わせ。

からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。

シャキシャキ感を決めるのは、酢を加えるタイミングです。

こんがり焼けた鶏肉でご飯がすすみます。

じゃがいもは食物繊維豊富で、エネルギーはご飯の半分です。低エネルギーのこんにゃくと合わせて、食べごたえのあるおかずに仕上げます。

生クリームとたっぷりチーズを使ってつくる手軽なホワイトソースを使います。下ごしらえもレンジですませて、火を使わずにでき上がり。

トースターでサッと焼き色をつけるだけ。ホワイトソースいらずの簡単グラタンです。

薬味たっぷりのたれが魚の臭みをとってくれます。たい以外の白身魚や青背の魚でもおいしい。

トッピングの野菜は、電子レンジで柔らかくしておくのがポイント。

白ワインとマスタードシードで漬ける、さっぱりとした珍しいピクルスです。じゃがいもは少し堅めがおいしいですよ。