レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

味噌汁 の レシピ一覧176

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全176品
牛肉と豆腐のみそ汁
鈴木 登紀子 210 kcal 10分* (3工程)
牛薄切り肉 絹ごし豆腐 ごぼう 細ねぎ 七みとうがらし 粉ざんしょう 酢 みそ 他

精のつく牛肉がたっぷり入った、夏場にぴったりのごちそうみそ汁。登紀子ばぁばが子ども時代を思い出す一品です。

2018/08/27 きょうの料理レシピ |
303
卵焼きのお弁当
土井 善晴 870 kcal 25分* (10工程)

卵焼きにはお砂糖を入れて、お昼になってもしっとり。おかずの種類は多くても、つくる分量が少しだから手際よくできます。ご飯が炊き上がるまでに、おかずもぜんぶでき上がるつくり方のお弁当です。

2018/04/05 きょうの料理レシピ |
170
お雑煮
土井 善晴 290 kcal 45分* (6工程)
丸餅 大根 にんじん 里芋 米のとぎ汁 鶏もも肉 みつば 昆布 白みそ

お正月はごちそうを用意されるでしょう。そのうえで、何かつくるなら、お正月らしいものを、一つでも二つでも手づくりして。どうぞ、家族それぞれ、わが家のお雑煮でお正月をお祝いください。

2017/12/25 きょうの料理レシピ |
205
落とし卵のみそ汁
土井 善晴 200 kcal 10分 (5工程)
卵 大根 にんじん ブロッコリー ベーコン みそ

お椀(わん)に1杯の水、お椀に1杯の具を用意して、全部鍋に入れて、火にかけます。煮立てば、みそを溶きます。これでみそ汁のでき上がり。

2017/11/02 きょうの料理レシピ |
256
かぼちゃの具だくさんみそ汁
河野 雅子 180 kcal 15分 (3工程)
かぼちゃ たまねぎ しめじ ちくわ 厚揚げ 水 みそ

5種類の具材から出るうまみを生かした、だしいらずのみそ汁です。かぼちゃのほのかな甘みがみそに溶け込んでしみじみおいしい。

2017/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
38
もち麦入り豚汁
平山 由香 180 kcal 30分 (3工程)
豚バラ肉 ねぎ 七みとうがらし ごま油 酒 みそ

みそ汁などの汁物には、冷凍の状態で加えても使えます。プチプチした食感が加わり、腹もちもアップ。

2017/09/25 きょうの料理レシピ |
2
さんまのみそ汁
大原 千鶴 60 kcal 30分 (3工程)
さんまの塩焼き しろ菜 青ねぎ 粉とうがらし みそ 水

さんまの塩焼きを使って、だしいらずのおみそ汁を。みそを具材に混ぜ込んでから煮るのがコツです。

2017/09/21 きょうの料理レシピ |
9
あじのすり流し汁
栗原 はるみ 110 kcal 20分 (4工程)
あじ なす だし みょうが しょうが 塩

新鮮なあじを使ったすり流し汁は、静岡県下田市の郷土料理。最後に添えるみょうがとしょうがの香りも楽しめる一品です。

2017/06/27 きょうの料理レシピ |
107
にらと納豆のみそ汁
平山 由香 50 kcal 5分 (3工程)
にら 納豆 だし みそ 梅干し

にらは余熱で短時間火を通すだけです。梅干しのすっぱさが、夏のみそ汁によく合います。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
8
焼きピーマンのみそ汁
平山 由香 50 kcal 5分 (3工程)
ピーマン 削り節 だし みそ ナッツ オリーブ油

葉野菜の少ない季節には、こんな野菜を使って。かさが減ってたっぷり野菜が食べられます。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
19
じゃがいもとかぼちゃのみそ汁
平山 由香 60 kcal 5分 (3工程)
じゃがいも かぼちゃ だし みそ カレー粉 黒こしょう

食感が少し残るくらいに火を通しましょう。カレー粉の香りが食欲を刺激します。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
3
アボカドとミニトマトのみそ汁
平山 由香 120 kcal 5分 (4工程)
アボカド ミニトマト だし 白みそ(甘口) パルメザンチーズ オリーブ油

まるでスープのよう!彩りもきれいで、「これがみそ汁?!」という意外な組み合わせです。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
7
野菜チップスのみそ汁
平山 由香 70 kcal 5分 (3工程)
野菜チップス カットわかめ だし みそ

スナックとして市販されている野菜チップスを具材にした簡単みそ汁です。油分によるコクも加わり、手軽に野菜がとれる一品。昆布だしをつくっておけば手間いらずです。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
4
そうめんのみそ汁
平山 由香 120 kcal 5分 (3工程)
そうめん きゅうり ハム だし みそ しょうが

サラリと食べられる、腹もちのいいみそ汁です。食欲がない朝はこれ1杯で。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
4
ゆで卵とサラダ野菜のみそ汁
平山 由香 60 kcal 5分 (3工程)
ゆで卵 わさび菜 だし みそ 黒ごま パルメザンチーズ

サラダの残りが、みそ汁に変身します!冷たい具材に注ぐから、椀(わん)の中で飲みごろの温度になります。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
22
豆腐とわかめのみそ汁
河野 雅子 70 kcal 10分 (5工程)
木綿豆腐 わかめ だし ねぎ みそ

柔らかな豆腐とわかめとねぎは、心がホッとする定番の組み合わせ。みそを入れたら手早く仕上げましょう。

2017/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
あさりのみそ汁
河野 雅子 40 kcal 10分* (2工程)
あさり 細ねぎ 塩 みそ

うまみたっぷりのあさりを使った、だしいらずのみそ汁です。口が開いたら手早くみそを溶くのが、あさりをふっくら仕上げるコツ。

2017/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
油揚げとたまねぎのみそ汁
河野 雅子 80 kcal 10分* (2工程)
油揚げ たまねぎ 煮干し みそ 水

油揚げのコクとたまねぎの甘み、煮干しのうまみでしみじみとしたおいしさです。小さめの煮干しも、具としていただきます。

2017/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
きのこと揚げ玉のみそ汁
河野 雅子 90 kcal 10分 (3工程)
しめじ えのきだけ なめこ 揚げ玉 みそ

きのこのうまみと揚げ玉のコクを楽しむ、みそ汁です。きのこは3種類を組み合わせることで深みが出ます。

2017/02/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
豚汁
河野 雅子 240 kcal 30分 (7工程)
豚こま切れ肉 ごぼう 大根 にんじん さつまいも ねぎ ごま油 七味とうがらし 他

豚肉のうまみと根菜の香りが食欲をそそる!具材は大きめに切ると食感が楽しめます。みそを最後に加えるのが風味を生かすコツです。

2017/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介