卵 の レシピ一覧4712品

卵とだしの割合は約3対2。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

スペアリブから出たうまみたっぷりの煮汁を含んだ卵が格別！日もちがするので、常備菜としても楽しめます。

卵の黄色、春菊の緑色、桜えびのピンク色の彩りが春にふさわしい、きれいなチャーハンです。

相性のよい"豚にら"に卵を加え、栄養＆ボリュームアップ。卵は2度火にかけるので、最初にいためるときには火を通しすぎないように。

ゆで卵をおしゃれにアレンジ。鶏むね肉は粒マスタードをからめて焼けば、パサつかずしっとり。

菜の花の苦みと帆立て貝柱のうまみをふっくら卵で閉じ込めた一品。

この料理のごぼうのささがきは、根から頭に向かって削ります。繊維が断ち切られるので、サッと火を通すだけでも柔らかくいただけます。

鶏ひき肉と油揚げのあっさりしたきんちゃく。だしを含んでジューシーな仕上がりです。

卵が半熟状になったら、チーズをのっけてふっくら蒸し焼きに。トロトロの口当たりが幸せです。

にんじんと卵で再現したかにの卵を使った中国風スープ。にんじんをよくいためるとコクも出て、カロテンの吸収率もアップ。

定番の炒め物をにんにく風味で楽しめます。

ふんわりとなめらかな卵のペースト。さらしたまねぎとよく合います。

メレンゲさえ上手に立てることができれば、だれにでもふんわりさわやかな軽い生地に焼き上げられます。プレゼントには砂糖衣をかけても。

缶詰のドミグラスソースで、卵が主役のシチュー風に。

トロトロ半熟卵の肉巻きを甘辛い味つけに。ご飯がすすみます。

赤いえびと黄色の卵の彩り美しい炒め物です。ご飯にのせて、中国風そぼろ丼にしてもおいしいですよ。

フライパンでササッとできる簡単な炒め物。毎食のおかずに、大活躍！

フワッフワの卵の中には、炒めた野菜がたっぷり。トロリとした甘酢ソースが抜群にマッチします。

つくねをランクアップさせる方法！まったり濃厚な味に変身。

2種のきのこの香りと味わいを楽しんで。卵でやさしく包みます。