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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全4241品
ゆで卵
河野 雅子 80 kcal

ちゃんと時間を計れば、好みの堅さのゆで卵が完成!卵が4コの場合でもゆで時間は同じです。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
50
いり卵
髙城 順子 120 kcal 10分

王道のいり卵です。卵のやさしい口当たり、おいしさに大感激。ていねいに、一つ一つのプロセスをこなしてつくりましょう。

2007/12/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
71
ゆで卵のつくり方

タイマーできっちりと時間を計って、黄身も真ん中で鮮やかな、ゆで卵づくりにトライしてみましょう。

2007/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
166
甘辛卵焼き
飛田 和緒 370 kcal 10分

卵焼きの仕上げに甘辛じょうゆをからめるだけ。つややかな照りが食欲をそそる一品です。

2016/04/18 きょうの料理レシピ
39
いり卵
小田 真規子 420 kcal 10分

卵をポロポロの状態にしたいり卵。しっとり、柔らかに仕上げるコツは4本の菜箸と加熱のしかたにあります。しっかりマスターすれば、丼物やお弁当もグレードアップ。あえ物や炒め物にもフル活用できます。多めにつくって保存するのがおすすめです。

2012/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
う巻き卵
髙城 順子 190 kcal 15分

うなぎのかば焼きを芯にして、巻きます。切り口がきれいな卵焼きです。

2007/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
卵かけご飯
髙城 順子 280 kcal 5分

温かいごはんでつくりましょう。卵にほどよく熱が入り、フワッとした仕上がりに。

2007/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
薄焼き卵
飛田 和緒 30 kcal 10分

混ぜずしを彩る錦糸卵。まとめて薄焼き卵にして冷凍ストックしておけば、何かと役立ちます。ほかのおかずに展開しやすいように砂糖で甘みだけつけ、小さめに焼いておきましょう。

2016/06/13 きょうの料理レシピ
172
ハムとマッシュルームの卵焼き
髙城 順子 160 kcal 15分

洋風の具を混ぜた卵焼きです。ご飯にも、パンにも合う一品。

2007/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
44
シンプル卵焼き
小田 真規子 200 kcal 10分

砂糖としょうゆでシンプルに。程よい甘さが心に和む定番の味。お弁当のおかずにも!

2011/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
だし巻き卵
髙城 順子 150 kcal 15分

だしをたっぷりと加えて上品に仕上げます。フワフワの口当たりもおいしい。

2007/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
131
ゆで卵

水からゆでる方法もありますが、ここでは熱湯からゆでる方法をご紹介。冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を使う場合のゆで時間です。

2012/11/28 きょうの料理レシピ
148
目玉焼き
河野 雅子 90 kcal

白身はプルン、黄身は好みの柔らかさに。そんな憧れの目玉焼きをつくるためには、少量の水とふたがポイント。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
だしなしたまご
斉藤 辰夫 380 kcal 10分

ツナと香味野菜を加えた、おかずになる卵焼き。巻かずに半分に折るだけで、ラクラクでき上がり!

2015/09/10 きょうの料理レシピ
15
スクランブルエッグ
河野 雅子 190 kcal 5分

牛乳を加え、混ぜながら焼けば、フワッ、トロッのスクランブルエッグになります。テクニックいらずで、ビギナーにおすすめのメニュー。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
ゆで卵と厚揚げの甘辛煮
河野 雅子 230 kcal 20分

小さめの鍋で、上下を返しながら煮て味をしみ込ませます。甘辛味がじんわりなじんだ味わい深いおかず。

2016/05/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
286
甘辛味の卵焼き
髙城 順子 150 kcal 10分

砂糖としょうゆを加えた卵焼きです。一度つくったら、調み料の分量はお好みでどうぞ。卵焼き器がなくても、18cmのフライパンでつくるので大丈夫です。

2007/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
甘い卵焼き
飛田 和緒 350 kcal 10分

小さめのフライパンでつくる、半月形の卵焼き。甘いおかずが一品あれば、お弁当のアクセントに。

2016/04/18 きょうの料理レシピ
68
プレーンオムレツ
髙城 順子 220 kcal 15分

バターの香ばしさがフワッとおいしい。朝食、ブランチに大活躍。

2007/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
卵焼き
土井 善晴 350 kcal 10分

日本オリジナルの調理道具「卵焼き器」と「巻きす」を使ってきれいに焼き上げます。

2015/08/17 きょうの料理レシピ
1015
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