とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。
枝豆と大豆を合わせて、食物繊維やビタミンＣを強化します。あじの開きはカルシウムなどミネラルの供給源。
冷たくて、のどごしのよいおしるこです。桜の塩漬けの塩気がきいています。
小麦粉が少し溶けだして、トロッとしたおじやがおいしい。ご飯が少量なときは小麦粉をだんごにして入れて下さい。
和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。
好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。
ボウルにはった水でサッと洗い、水けをきるのが基本です。
漉さずに枝豆の舌ざわりを楽しみましょう。
フレッシュなとうもろこしの甘みを存分に味わって。好みでヨーグルトを加えると、まろやかなコクが出ます。
ジュース感覚で飲めるスープです。野菜もたっぷりとれますよ。
ごま油とわけぎ、ひき肉のうまみが相まった肉みそ。冷たい日本そばにもぴったりです。
青とうがらしのピクルスを添えて。
トマト＆フルーツが奏でるオーケストラのような味わいです。たくさんのフルーツが入ってたまらないおいしさです。
レンズ豆が口の中ではじけて食感が楽しいイタリア風おしるこです。
鶏肉と野菜のエキスが出た煮汁にしょうがの風味をプラスした、さっぱりとした口当たりの雑炊です。なべのしめに最適！
