ランチ の レシピ一覧673品

ササッとできて手軽に楽しめる一品です。混ぜるだけの納豆ソースに、パスタを加えてあえればOK。

パスタは野菜で香りよく仕上げただしでゆでて、タルタルステーキ風に仕立てたかつおに合うようにします。

生クリームのトロリとしたソースに、たらこのパンチのあるうまみ。青じそのさわやかな香りで、メリハリのついた味わいが楽しめます。

バジルソースと豆の緑が、春らしい一皿。イタリアンパセリやディルを加えた軽い風味のソースがさわやか。

ソースは簡単ながら、ほかのパスタやサラダなどにも幅広く使えるので、ぜひマスターして！

生と水煮のトマトのダブル使いのクリームソースです。酸味とうまみを存分かつバランスよく際立たせました。

サーモンとそら豆の下ごしらえが肝心。仕上げに加えるレモン汁の酸味で、さわやかな余韻が残ります。

卵に火を通しすぎないことが上手につくるコツ。卵は余熱で火を通しながらパスタにからめると、なめらかな口当たりに。アスパラガスを加え、野菜もいっしょにとれるレシピです。

ケイパーの風味がさわやかな、香り高いパスタ。なすをしっかり炒めてからトマトの水煮を加えます。

辛いソースをペンネにたっぷりからめたパスタです。赤とうがらしのピリッとした辛みが広がります。

イタリアのアマトリーチェという町の名前からついたパスタ。ベーコンにトマトを加えて煮詰めます。

あさりや香味野菜を使ったうまみたっぷりのあんをかけ、塩分少なめに仕上げます。

めんは2人で1玉が反省ごはんの基本。とろみがあるので冷めにくく、ゆっくり食べられて、おなかが満足！

たっぷりの具を、トロリ、アツアツのあんでおいしく。めんは、両面カリッと焼いて、あんとのコントラストを楽しみましょう。

忙しいときでもパパッとつくれる焼きそばは、ソースではなく、塩味でグンと大人っぽくします。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

焼きそばは、実はお弁当にぴったりのメニュー。冷めてもおいしいソース焼きそば弁当をつくってみましょう。

じっくり炒めた野菜の甘みとベーコンのうまみがめんによくからんでおいしい！

和食でおなじみのひじきは、油や中華めんとの相性もバッチリです。中濃ソースでシンプルな味つけに。

つくって冷凍しておけば、食べるときは電子レンジで温めるだけのビビンバ丼。たっぷりの野菜と肉が食べられるコクのある味つけです。