ブイヨン の レシピ一覧2348品

ベーコンのうまみをベースにした野菜スープ。しんなりした「塩キャベツ」は加熱時間が少なくてすむので、手早くできます。

わかめはあえてトロトロに煮込みます。すりおろしたじゃがいもと合わせてホッコリ。

白菜を使い、はんぺんだけをシンプルにロール。だしとスープの合わせ技で、洋風おでんの趣に。

すりおろしたにんじんの、コクとのどごしがおいしい。体の中から温まります。

みそとチーズがマッチした和風のスープです。かぼちゃは薄く切り、火が通りやすくしましょう。

さっぱりとした味わいにソーセージの塩けとうまみがアクセント。

ベーコンとスープのうまみを大豆にしっかりしみこませます。シンプルだけど奥深い味わい。

トマトのうまみが、やわらかい卵とマッチしたスープ。本格スープがあっという間につくれます。

梅の香りとおかきの食感がうまさを引き立てるスープです。すりおろしてまぜるだけ！

さっぱりスープを簡単に作って食卓に添えましょう。

キャベツの甘みとベーコンのうまみが溶け合ったスープは、ボリュームがあり、食べごたえ十分です。

小麦粉はバターと炒め合わせる前に、電子レンジにかけて粉っぽさをとばしておくと、ダマもできず、なめらかなソースが上手にできます。

りんごの甘みと酸味が加わった、ポテトのポタージュ。シナモントーストが、味と食感のアクセントに。

冷凍ポテトはスープにも重宝する素材。たまねぎの甘みがスープに溶けて、とびっきりの仕上がりに。

ツナの缶詰はうまみ満点！缶汁ごと使うのが、ポイントです。体にいい栄養素もおいしくとれます。

夏バテ気味のときにおすすめのスープです。夏には、ビタミンＣをたっぷりとりましょう。

甘みの強いジャンボピーマンでつくるさっぱりとしたゼリー。食欲がないときにもおすすめです。

一瞬でできるお手軽なみそ汁です。

ビシソワーズとはじゃがいもとねぎを使った真っ白なスープですが、あさりのだしと豆腐で代用しもっとヘルシーに。

カレーの風味が食欲をそそります。