パスタ の レシピ一覧430品

パスタ好きにはたまらない「手打ち」のおいしさ。貝のかたちのショートパスタ、コンキリエが簡単にできます。

できるだけパスタをおいしく食べたいなら、パスタのゆで具合も重要です。プロのコツを覚えましょう！

新鮮なあさりが手に入ったら、是非つくりたい一品。うまみたっぷりの汁をからませるのがポイントです。そのために、パスタのゆで具合に注意しましょう。

柚子（ゆず）こしょうを使えば、とうがらしよりも日本人好みになります！チキンスープでコクをプラスするのがポイントです。

肌に良い栄養素が多いブロッコリと生ハムを使ったスパゲティです。ブロッコリはパスタと一緒にゆでれば簡単です。

上手にゆで上がったパスタはまた格別の味わいです。

生トマトソースの味を堪能するなら、ぜひシンプルな組み合わせで。

えびのうまみを存分に味わえるパエリアです。えびは頭と殻をスープで煮てうまみを出すので、新鮮なものを選んで下さい。

ペーストとソテーのダブルきのこを牛乳でまとめたやさしい味わい。さっぱりさせたければ牛乳を水に変えても。

松の実の食感がアクセントに。ジャンボピーマンの甘みもきいています。パスタは好みのものを使ってもOKです。

イタリア・サルディーニャ地方の料理。前菜にぴったりです。

トマトソースを使ったなすのパスタ。なすの皮はソースの色を悪くするので、しま目にむいておきます。

なすは組み合わせる素材や味付けを選びません。の実力はイタリアンでも発揮されます。

前菜として、またサラダ感覚で食べるパスタ。パスタは少し強めに塩を入れてゆでるのがこつ。

細いえのきだけがめんと一体化して、食べごたえがあります。

野菜が主役のわざありミートソース。しょうゆとバターのコクがポイントです。

ゴロゴロ入った夏野菜がおいしい。赤とうがらしのピリッとした辛味がポイントです。

モロヘイヤのトロっとしたのどごしが楽しいスープです。

手軽にできるレバーのパスタです。生クリームではなく、牛乳を使うので節約にもなります。

日本のあさりに甘みを補うはまぐり、自家製乾燥トマト。おいしくなる工夫がたくさんです。