ハーブ の レシピ一覧216品

淡泊な味わいのたらは、にんにくやミックスハーブで風味をプラスし、ケイパーでおしゃれな個性派に大変身！

バジルの香り、ヨーグルトの酸味が爽やか。しかも生クリームや卵を使わないので、さっぱりヘルシー。何度も混ぜなくても、ふんわりなめらかな口当たりが楽しめます。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】揚げ物に負けない香ばしさ＆満足感。かじきと野菜をパン粉と一緒にからめてどうぞ！

豚肉をハーブやオリーブ油、たまねぎで風味よくマリネします。たまねぎとオリーブ油の効果で肉は驚くほど柔らかです。

フワフワ卵は火にかけたら絶えず混ぜ、余熱を考えて早めに火を止めるのがポイント。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

電子レンジでハーブとともに香りよくワイン蒸しにしたアラの身をディップ風に仕立てます。

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成！簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。

イタリア料理のアクアパッツァを家庭でも簡単に。いろいろな魚介類を使ってつくれます。

マリネした魚介と、シャキシャキの野菜の取り合わせ。イタリアンパセリがおいしさを引き出します。

こんがりと揚げ焼きにしたかじきに、相性のよいローズマリーのバターソースでうまみをプラスしました。

たちうおとみょうがを油で揚げてから煮るので、あっさりとした風味の煮汁にコクがつきます。

淡泊な白身魚を昆布じめにしてうまみをつけ、みょうがとあえます。さっぱりしていて心地のよい一品です。

新しょうががシャキッとした食感と香りを添え、三位一体のバランスのよい味わいが、あとをひくあえものです。

ゆでだこに青じそと苦みのある野菜を合わせ、味にメリハリをつけたマリネです。ガーリックパウダーがポイント！

きのこの量はフライパンの底が見えるくらいがポイント。強火で手早く仕上げるのもコツです。

イタリアのパン、フォカッチャは、手でこねても疲れにくい、つくりやすい分量に。水分にワインを使って、少し厚めにつくる有元流フォカッチャです。

パセリとミントの香りが、減塩に効果的です。