ニンニク の レシピ一覧3936品

脂を落としながら焼いたヘルシー鶏肉ステーキです。

つくっておけば、いざというときにいろいろな料理に使えます。チャーハンやあえ物にも。

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

鶏もも肉を細かく切っていため、うまみをスープに生かしましょう。

「鶏肉の赤ワイン煮込み」の付け合せにどうぞ！

今回は鶏肉を煮込んで柔らかさを楽しみます。赤ワインを煮詰めたソースは口の中に広がります。

イタリアの「黒トリュフソースのパスタ」を連想させる一品。また違った味わいですが、きのこのうまみを堪能できます。

野菜を軽く天日に干すと、生とは違ったおいしさが生まれます。白い切り口が乾いてカサッとしてきたら、干しあがり。

はしで切れるほど柔らかく煮た豚肉を炊きおこわにのせ、混ぜながら食べるハノイ風混ぜご飯です。

塊肉をカットするとハーブやにんにくが現れて、楽しい歓声が上がります。イタリアの豚の丸焼き「ポルケッタ」の日本版。

イタリアの定番スープですが、大豆と小松菜が入ると、より親しみやすい味わいに。よいだしが出た大豆のゆで汁も加えましょう。

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

鶏もも肉をマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。

スペアリブをマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。

すべての手順を同じ鍋で行い、しっかり煮詰める。うまみがギュッと凝縮されたコクのあるソースの出来上がりです。

表面をカリカリに焼いたチキンソテーに甘酸っぱいソースがよく合います。

豚肉のうまみをたっぷり吸った大根のおいしさは格別。

マーボー豆腐にトマトを入れてみると、辛みがやわらいで、やさしい味になりました。

五香粉やごま油で香りよく中国風に仕上げます。

塩豚の活用したレシピ。ゆで塩豚であっという間にできあがり。2種類のつけだれが、おいしさを引き立てます。