スープ（煮込み） の レシピ一覧90品

見た目もおいしさもお店にひけをとらない完成度。フライパン1つでできるチキンカレーです。

大きな肉だんごと白菜をじっくり煮込む中国の定番料理を、ランチョンミートでお手軽につくれます。ゆで汁も煮汁に利用して、肉のうまみをたっぷり吸った白菜がまたおいしい！

ハレの日、よそゆき、おもてなしレシピ。

肉と野菜のうまみが調和した奥深い味です。多めにつくるのもおいしさのポイント。

ブツ切りのねぎは甘みと香ばしさ、白髪ねぎはシャキシャキの歯ごたえ、みじん切りは薬味のキレ、と3通りのおいしさを楽しめます。

野菜の水分とトマトジュースだけで煮込むので、あっさりしつつも奥深い味になります。

和のエッセンスを加え、子供からお年寄りまで食べやすい一品です。

塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを楽しみます。冷めるまでゆで汁につけておくことで、しっとりとした仕上がりになります。

豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。

鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品！体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。