ジャガイモ の レシピ一覧1190品

あっさりとしたむね肉のソテーに爽やかなレモンとバターを加えるだけで、レストランのようなおいしさに。皮はじっくり焼いて。

たまねぎ、ハム、きゅうりのシンプルなポテトサラダは、じゃがいもが熱いうちにしっかりと下ごしらえ。自家製マヨネーズでつくるのがおすすめです。

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

にんじんの彩りとハムのうまみも加わった充実のサラダ。じゃがいもはホクッ、きゅうりとたまねぎはシャリッ。毎日食べても飽きないおいしさです！

ホクホクのじゃがいも、しみじみとしたうまみがたまらないおいしさです。

じゃがいもはホクホク、牛肉は柔らか。牛肉のうまみがじゃがいもになじんだ味わい深い煮物です。ふたをして煮るのがポイントです。

具は鮭（さけ）だけのシンプルなサラダ。ホクホクとしたじゃがいもの食感と塩ざけのうまみが新鮮です。

ねぎの甘みと香りが、ホックリ甘いじゃがいもにしみて、相乗効果のおいしさ。しらたきは仕上がり直前に加えてサッと煮ればOK。

煮汁の水分はトマト缶だけ。トマトに含まれるうまみ成分で、だしいらずの煮物です。味つけのみそが味わいをグンと深めます。

身近な材料でつくれる簡単なスープです。材料をバターで炒め、最後に牛乳で煮てクリーミーに。

にんじんの程よい甘みと食感が、おいしさの秘密。子どもも大人もペロリと食べてくれます。彩りのよいブロッコマッシュを添えて、野菜をたくさんとれる一皿に。

塩味の「おかず蒸しパン」です。

ホワイトソースを使わずにつくれるグラタン。じゃがいもには、たまねぎではなく、ねぎを合わせるのがポイント。この組み合わせ、とても合います。

タネにゆでキャベツを入れた、少ない油でつくれるコロッケです。塩、市販のソース、からしじょうゆなど、好みの調味料でいただきます。

ハーブを加えてゆでた鶏肉を主役は。冷ましながら余熱で火を通すから、しっとりと仕上がります。

ドイツでは、1日に1回、温かいスープを飲むのが冬の習慣。具を半分ほどつぶしてとろみをつけるのがおいしさのポイントです。

いつものポテサラを、らっきょうのアクセントでさっぱり爽やかに仕上げました。歯ごたえも楽しい一品です。

甘辛いしっかり味がおいしい肉じゃが。たまねぎはくし形に切って、煮溶けないようにするのがポイント。

パプリカパウダーをふんだんに使って、ハンガリーのシチュー料理風に。野菜の甘みとうまみがたっぷりつまった一皿です。

煮込み時間のかかるカレーは多めにつくって冷凍しておくと便利。