ゴマ の レシピ一覧2012品

わかさぎの食感を生かしたつみれだんごとたっぷりの野菜を、韓国のチゲ風に。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

白ごまをたっぷりまぶして紅白のおめでたさも添えて。

ごぼうを下味で煮含めてから、熱いうちにごまの衣をからめるのがおいしさのコツです。

ほうれんそうをごまを効かせたあえ物に仕立てました。たっぷりの量もペロリと食べられます。

おからにツナを混ぜてコクとうまみをプラスしたヘルシーなふりかけです。

塩ざけとひじき煮、赤じそふりかけ、この組み合わせが何とも絶妙の、新定番ご飯です。

サラダ風に楽しむ一品。辛みと酸味のコンビネーションが絶妙な味わいです。

韓国の定番おかず「ジョン」をまいたけで。卵の衣をからめて、ふんわり香ばしく焼き上げます。

にんにくや豆板醤、ごまがたっぷり入ったプルコギ風のピリ辛味で、肉も野菜もすすみます。

コチュジャンの辛みがアクセント。

塩ざけに、白菜キムチを追加。塩ざけの塩けによって、みその量は加減してください。

中はモチモチ、外はカリカリの素朴なおやき。生地に味をつけて、豚バラ肉のうまみをプラスします。

心も、体もホッとする、どこかなつかしい味。すりごまの香ばしさがアクセントです。

愛知県の名産・八丁みそを使ったぎんなんのおやつです。

ほんのり甘くて香ばしく、生とは違うおいしさを発見できます。

何につけてもおいしい、香ばしいディップは使い勝手抜群です。

手軽につくれてご飯にもお酒にも合う、うれしいおかずです。

とろろを最後にのせて、パラッとした玄米を包み込むようにいただきます。