キュウリ の レシピ一覧1363品

ぬか床は何よりも「手入れ」が大事。ぬくもりのある手でよく混ぜることです。野菜からうまみが出て少しずつおいしくなっていきます。

「とりあえずまず１品」というとき便利なのがにんにくみそ床。刺身がちょっとだけ残った、そんなときにぜひお試しを。

好きな野菜に塩をするだけ！最も簡単で親しみのある浅漬けです。

素材1つでつくる野菜おかず。プラスもう1品に便利な常備菜です。

小あじは、塩をふり、酢でしめることで、風味を深めます。あじずしや、酢の物にも使えて、重宝します。

生のとうがらしとナムプラーでちょっぴりエスニック風に仕上げます。

「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。

あっという間にできるきゅうりを使った中国風の漬物です。自家製ラーユの香りがたまりません。

浅漬けと言うより、ほとんど瞬間的にできちゃいます！きゅうりはたたき割ると味がしみこみやすくなります。

赤梅酢と土用干し前の赤じそで、しば漬風の漬物を。

たっぷりの具をはさんで、カフェのランチ風にしてはいかが？

わさびがピリッときいています。

ワンランクアップ！ひとりごはん。使いやすいクリームチーズを使って。

おなじみの洋風ピクルスです。野菜はお好みですが、カリフラワー、ピーマン、れんこんなどもおすすめ。

みょうがの清涼感があふれます。

ツナ缶1缶で2つの味が楽しめるお弁当です。野菜とフルーツも詰めてバランスよく仕上げましょう。

マヨネーズを加えて、コクのあるサラダに。

りんご酢とりんごジュース、スパイスで漬ける酸味がやさしいピクルスです。サラダ感覚で、またオードブルにも活躍します。

梅干しをつぶしながら食べる夏にぴったりな一品です。冷凍うどんを使えば楽々ですよ。

体に元気を与えてくれるスパゲティがメインのお弁当です。同じ材料で子ども向けのお弁当もつくれますよ。