キャベツ にんじん の レシピ一覧290品

弱火でじっくりコトコト煮込むのがポイント。塊肉と大きめ野菜のうまみをたっぷりスープに移します。

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

ウスターソース独特の香ばしさ、懐かしい味わいに食欲がそそられます。

奥行きのある、味わい深いぬか漬けを楽しみましょう。

マイルドなカレー味のスープの中には、野菜がいっぱい。牛乳、クリームチーズ、魚も入って栄養満点です。

「ボルシチ」は肉や野菜がたっぷりの「食べるスープ」です。肉のうまみと野菜の甘みで、体が芯から温まります。

お好み焼きの生地におからを入れると、軽い感触で食べやすく、食物繊維もたっぷりとることができます。

ぬか床は何よりも「手入れ」が大事。ぬくもりのある手でよく混ぜることです。野菜からうまみが出て少しずつおいしくなっていきます。

鶏ひき肉のストックをナムプラーと砂糖で甘辛く。野菜とからめながら食べるサラダです。

合いびき肉のストックを使えば時間省略。短時間でコロッケができます。

白いんげん豆は水に一晩浸して、スペアリブは塩をまぶして1～2日ねかせ、二手間ですばらしいスープが完成。

お肉と野菜をたっぷり使って、大満足のお弁当に。

じっくり煮込んだ塩豚、煮くずれた野菜、やさしい味のスープに思わず顔がほころびます。

普通の2倍ほどのジャンボサイズ！一人で2コ食べるより、表面積が小さくなって給油率が減る、つくる手間も少ない、魅惑のコロッケなのです。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

カリカリとした揚げ物の食感とジューシーなおいしさはそのままなのに、カロリーダウン！油の風味を生かした衣をまぶして仕上げます。

鍋のシメにはショートパスタとチーズを入れて、鍋ごとオーブンに。子どもたちに大人気間違いなし。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「愛情たっぷりお弁当部門」の入賞作品です。