カッペリーニ の レシピ一覧24品

ペースト状にしたアボカドの濃厚な味わいが、魅力です。オリーブ油のコクも、効いています。

食物繊維たっぷりの夏のレシピ。１日の目安量の３分の２ほどの野菜がとれます。　NHK「きょうの健康：食で健康　見直そう！食物繊維のちから」で放送

冷蔵庫にある野菜で夏らしい冷製パスタをどうぞ。梅干し、みょうが、青じそがとても感じのよいアクセントになりますよ。

こってりとした手づくりのごまだれが、豚肉のうまみを引き立てます。シャッキリ生野菜も美味です。

さっぱりとした口当たりが、あとを引きます。食欲がない日にも、おすすめの一品です。

冷凍した完熟トマトのシャリシャリという音を楽しみます。さっぱりとして食べやすいのはもちろん、バジルやにんにくの香りでさらに食欲増進！

冷たい麺に温かいみそ汁をかける、ケッカ風パスタの逆パターン。そうめんでもおいしい。

うにと卵の濃厚でぜいたくな味に、きっと満足するはず。夏にぴったりなキリッと冷やしたパスタです。

焼いたなすの香ばしさが食欲をそそる、夏にぴったりの冷製パスタ。ツナとアンチョビでコクを出した焼きなすペーストに、パスタがよくからみます。冷製なので量も少なめにして、あっさりいただきます。

のりとだしのおいしいスープを含ませた、ゆでない特急パスタ。

レモンを使ったフレッシュなドレッシングであえて、えびの甘みを引き立てます。

スペインのバレンシア地方のパエリヤ。お米じゃなく、パスタでパエリヤ＝フィデウアです！

細いめんに、具とオリーブ油がおいしくからみます。いろんな刺身でアレンジしてもおいしくいただけるレシピです。

スパゲッティの代わりにカッペリーニを使って、5分でラクラク、鍋ひとつでできる画期的なボンゴレ。

あさりの蒸し汁に、豚のうまみがでたかえしを加えた特製スープが味の決め手です。豚肉もたっぷりとのせてどうぞ。

生のししとうは青々しくてフレッシュ、種を除けばそれほど辛みもありません。味つけはレモン汁とオリーブ油、しらすの塩けでシンプルに。冷たいパスタは白ワインにもぴったりです。

冷製スパゲッティには極細パスタを使います。カッペリーニは、ゆでたあとで氷水につけると堅くなるので、柔らかめにゆでることがポイントです。

お米じゃなく、極細のパスタを使ったパエリア。短時間でできるのも魅力です。

NHK「きょうの健康：食で健康　良質のたんぱく質をとろう！」で放送

細めのパスタのツルリとしたのどごしが美味。そうめんで代用してもおいしくいただけます。