アサツキ の レシピ一覧94品

生クリームのトロリとしたソースに、たらこのパンチのあるうまみ。青じそのさわやかな香りで、メリハリのついた味わいが楽しめます。

わさび、ピーナツなど香りのよい材料と合わせるだけなのに、とってもおしゃれな前菜になります。

淡白なれんこんをマカデミアナッツの衣であえて、コクを出しました。

なべの中をさわらない独自の作り方をご紹介。殻からシジミの身が落ちないでつくれます。

冷製スパゲッティには極細パスタを使います。カッペリーニは、ゆでたあとで氷水につけると堅くなるので、柔らかめにゆでることがポイントです。

ササッとできて手軽に楽しめる一品です。混ぜるだけの納豆ソースに、パスタを加えてあえればOK。

いわしは両面をサッと焼くと、皮ごといただけます。薬味とすだちで爽やかに、いわしの味が楽しめます。

昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。

ホロホロした口当たりが楽しめる、こくのある汁物です。

ほのかに香るみそと、トロリとしたあじのうまみが最高に美味。

豚肉にしょうゆだれがびっくりするほど合う一品。バター代わりに好みで生クリームを加えても。

ふんわり卵がおいしい。卵は火を止めてから加えて余熱で火を通すのがポイント。

スープをとるときは、白身魚のアラ。たいのほか、すずき、ひらめなどでもOK。

冷凍マグロを、こくのあるごま油の入ったみそであえて、のどごしなめらかにいただきます。

脂がのった季節のさんまをたっぷり入れたボリュームライス。あさつきとしょうがの風味、たくあんの甘みが絶妙で、やさしい味わいは、混ぜただけとは思えないおいしさです。

揚げなすを大根おろしでさっぱりと。明太子の辛みがきいて、食べごたえがあります。

ゆでたなすを使った、レモン風味のさわやかサラダです。

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

淡泊なチーズだから中国風の味つけも合います。

土なべで炊いたかきごはん。かきは、別に煮て炊き込みません。だからふっくらした仕上がりに。