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れんこん の レシピ一覧621

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全621品
豚肉とれんこんの炒め煮
栗原 はるみ 220 kcal 15分 (2工程)
豚肉 れんこん サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖

れんこんの食感がたまらないご飯のすすむ一品です。同じ味付けで、牛肉や鶏肉、ごぼうなど応用自在なレシピです。

2016/10/24 きょうの料理レシピ
23133
れんこんのおやき
大原 千鶴 260 kcal 10分 (2工程)
れんこん かたくり粉 塩 オリーブ油

子どもにも大人にも人気のもちもちおやき。甘みと香ばしさが食欲をそそります。おかずにしても、おやつにしても、喜んでもらえますよ。

2014/10/20 きょうの料理レシピ
175
ソースれんこん
井澤 由美子 210 kcal 15分 (4工程)
れんこん ウインナーソーセージ 中濃ソース ガラムマサラ オリーブ油

ソースとガラムマサラでスパイシーに味つけした、個性的なきんぴらです。れんこんは手早く炒めてパリパリに仕上げます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
52
酢れんこん
斉藤 辰夫 110 kcal 15分 (4工程)
れんこん 酢

甘辛いしょうゆ味の煮物や焼き物を食べたら、酢の物でさっぱりと!れんこんの切り目から味がよくしみ、ずらして盛れば見た目もきれいですよ。

2011/12/13 きょうの料理レシピ
206
落としれんこん
井澤 由美子 380 kcal 20分 (5工程)
れんこん 鶏ひき肉 卵 塩 こしょう かたくり粉 揚げ油 小麦粉

粗く砕いたれんこんと、すりおろしたれんこん、両方を肉ダネに加えれば、モチモチでシャキシャキになります。卵の衣はカリカリ、ふんわり、新食感の揚げだんごです。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
136
れんこんのはさみ蒸し
大原 千鶴 370 kcal 20分 (5工程)
れんこん 赤とうがらし 小麦粉

手軽につくれて見た目もきれいな一品です。薄切りにしたれんこんだから、レンジで短時間に火を通すことができます。

2014/10/20 きょうの料理レシピ
80
みかんれんこん
高城 順子 170 kcal 7分 (3工程)
れんこん みかんの搾り汁 酢

みかんの搾り汁で薄い黄色に色づけた、さっぱりとしていて、見た目も鮮やかな一品です。おせちの箸休めに最適ですよ。

2011/12/14 きょうの料理レシピ
72
れんこんのサラダ
大庭 英子 230 kcal 20分 (3工程)
れんこん フレンチドレッシング ハム クレソン 塩 酢

ごく薄く切ったれんこんをサッとゆで、シャキシャキ感を楽しみます。ハムのうまみとクレソンの風味がアクセントの一品です。

2016/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
はす鶏
井澤 由美子 300 kcal 20分 (4工程)
れんこん 鶏もも肉 しょうが ごま油

「いり鶏」は、いろいろな野菜やこんにゃくを合わせていり煮にしますが、これは鶏肉とれんこんだけで手軽につくる「はす鶏」です。たっぷりの針しょうがが、コクのある甘辛味を締めます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
122
れんこんの竜田揚げ
杵島 直美 90 kcal 20分 (3工程)
れんこん しょうゆ 酒 かたくり粉 揚げ油

しょうゆの香ばしさが食欲をそそる、おつまみ感覚の揚げ物です。

2014/11/26 きょうの料理レシピ
88
割りれんこんの照り焼き
大原 千鶴 160 kcal 15分 (4工程)
れんこん 青ねぎ オリーブ油

皮付きのままでもおいしくいただける、れんこん。たたいて割ることで、見た目も楽しくなり、味もしみ込みやすくなるんです。

2014/10/20 きょうの料理レシピ
405
れんこんのきんぴら
村田 吉弘 180 kcal 15分 (3工程)
れんこん 赤とうがらし 白ごま サラダ油

定番の副菜も割合でこんなに簡単に。

2014/07/22 きょうの料理レシピ
179
れんこんのいり煮
大庭 英子 230 kcal 20分 (3工程)
れんこん にんじん つきこんにゃく だし 白ごま

柔らかな白菜鍋には、歯ごたえのあるおかずがピッタリ。れんこんは大きめに切るのでシャキシャキ感を楽しめます。

2014/02/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
れんこんの甘酢漬け
大庭 英子 60 kcal 10分 (3工程)
れんこん 赤とうがらし

シャキッとした歯ごたえとすっきりした酸味と甘みが魅力の一品。

2014/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
焼きれんこんのサラダ
大庭 英子 210 kcal 10分 (3工程)
れんこん オリーブ油

皮ごと焼いて、れんこんのおいしさを丸ごと味わえる一品。

2014/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
325
れんこんの和風ピクルス
小田 真規子 170 kcal 8分 (3工程)
れんこん

ごま油としょうがの風味が効いて、ご飯にもよく合います。シャキシャキッとしたれんこんの食感が楽しいピクルスです。

2012/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
れんこんの酒煮
野口 日出子 90 kcal 20分 (3工程)
れんこん 赤とうがらし 酢

根菜の煮物は煮ずにシャッキリといり煮にし、本来の歯ごたえと味を生かすのが野口流。れんこんの他に里芋やごぼうなどにも応用できますよ。

2012/02/07 きょうの料理レシピ
116
れんこんとえびの白煮
小田 真規子 200 kcal 35分 (3工程)
れんこん えび

塩味の煮汁で、食材の色を生かして煮上げます。厚めに切ったれんこんは、モチッとして薄切りとは違った食感です。

2011/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
れんこんソース
ヘルシーレシピ研究会
れんこん 水 はちみつ入りノンオイルドレッシング 野菜

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単!ヘルシーレシピ」で放送

2011/05/14 健康レシピ
1
れんこんの煮物
徳島県医師会
れんこん だし しょうゆ サラダ油 みりん かつお削り節

NHK「名医にQ:必ず続く!糖尿病対策 1食で600kcalのヘルシー料理」で放送

2011/04/02 健康レシピ
44

NHK「きょうの料理」
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