もみなす の レシピ一覧12品

切り目を入れたなす1コに手で塩をもみ込みます。みょうがと青じその香りを移して爽やかに召し上がれ。

見た目は浅漬けのようですが、一口食べると、にんにくとごまの香りが広がる絶品ナムル。なすの水けをしっかり絞ることがおいしさのポイントです。

塩もみしたなすをからし明太子であえた、サラダ感覚の浅漬けです。お酒のつまみにも合います。

塩もみしたなすと薬味を梅肉で風味よくあえ、お茶漬けにトッピング。ピーナツの歯触りと風味がアクセントに。

にんにくとごまの風味の「塩もみなすのごまナムル」を使って簡単ビビンバに！

ノンオイルの和風サラダでさっぱりと。野菜の甘み、シャキシャキ感が魅力です。

ポン酢しょうゆと薄切りなすを混ぜるだけ。さっぱりとして食べ飽きないなすおかずです。

火を使わずにつくれる、簡単な浅漬けです。みょうが、青じそでいっそう香り豊かになります。

なすをたっぷりのせていただく、濃厚なごまだれ麺です。

「塩もみポン酢なす」を使ってドレッシングがわりに。トマトとあえて冷やしておくだけです。

シャクシャクとした食感が楽しい一品。レモン汁でさっぱりといただきます。

ヨーグルトの酸味で爽やかな一品。カレーの付け合わせにもおすすめ。