もち米 の レシピ一覧123品

みりんだけでほんのりと甘みをつけて炊きます。手づくりのごま塩を添えてどうぞ。

うまみのある具を細かく切って、たっぷりと入れた味わい深い一品。もち米を加えると冷めてもおいしい。

炊飯器でおいしく炊けるコツをマスター。もち米2にうるち米1を混ぜるのがポイントです。

たっぷりの野菜と、おこわを合わせた、心も体も元気になれるお弁当。

はしで切れるほど柔らかく煮た豚肉を炊きおこわにのせ、混ぜながら食べるハノイ風混ぜご飯です。

たけのこは繊維を切って柔らかく、ご飯にはもち米と細かく切った油揚げを混ぜてもっちりと仕上げます。たけのことご飯が一体となって絶品ですよ。

七草がなくても青いものなら大丈夫。胃にやさしいおかゆです。

中国風おせちのひとつにもなるちまき。一食分ずつ包むのではなく細長くつくって切り分けるのでお手軽です。

生クリームもバターも使わないヘルシーパイ。雑穀をパイ生地にして、きのこやヨーグルトなどが入り、栄養バランスがよいです。

炒めてから蒸すと、もち米の粘りが強くなり、かみしめるとジュワッと甘みが出てきます。

ゆでがにを殻付きのままブツ切りにして、もち米といっしょに豪快に蒸し上げました。

ご飯に甘納豆!? 意外かもしれませんが、ほんのり甘く上品な味に仕上がるんです。

もち米を梅酢で色づけ、白いんげん豆を散らして紅白に。お祝いごとで喜ばれるおこわです。

ささげの色がよく出たゆで汁で打ち水をしながら、色よく蒸し上げます。

しっとりもっちりなもち米を、のどごしのよい茶碗蒸し仕立てにしました。仕上げに加えたしょうがの香りがポイントです。

豚肉はやや厚めに切っても圧力なべ効果で柔らかく仕上がります。ボリューム満点のおこわです。

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード！

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。