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ふき の レシピ一覧152

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全152品
粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350 kcal 15分 (3工程)
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ
2003
ふきの炊いたん
杉本 節子 30 kcal 40分 (7工程)
ふき だし 削り節 木の芽 塩

ふきの歯ごたえと香りを楽しむおばんざいです。うす味に仕上げるのがポイント。

2009/04/20 きょうの料理レシピ
1271
ふろふき大根
杉本 節子 90 kcal 70分 (4工程)
大根 米の研ぎ汁 昆布 田楽みそ 柚子(ゆず)の皮 塩 うす口しょうゆ

白くうす味に煮含めた大根に、濃い味わいのみそをたっぷりかけるのが美味です。

2009/11/16 きょうの料理レシピ
1082
お手軽ふきみそ
藤田 貴子 240 kcal 5分 (3工程)
ふきのとう 白みそ サラダ油 酒

本来はゆでこぼしてアクをぬいてからつくることの多いふきみそですが、刻んでそのまま炒めるのでお手軽です。いかやまぐろなど刺身をあえると小粋な酒の肴に。

2009/03/09 きょうの料理レシピ
718
ふきと豚バラ肉の煮物
田村 隆 250 kcal 35分 (6工程)
ふき 豚バラ肉 だし 塩 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

ふきの鮮やかな緑を彩りに、目にもおいしい一品。ご飯がすすむおかずです。

2008/04/02 きょうの料理レシピ
688
ミートボールのトマトソース煮
城川 朝 370 kcal 40分 (6工程)
牛ひき肉 レンジたまねぎ 溶き卵 トマトの水煮 にんにく たまねぎ バジル 他

煮込む前に一度レンジにかけることで煮くずれを防ぎ、うまみを閉じ込めます。

2003/03/06 きょうの料理レシピ
555
ふろふき大根
阿部 なを
大根 昆布 柚子の皮

蒸した大根をふろふき大根に。様々に展開できる練りみそもポイントです。

2007/10/31 きょうの料理レシピ
532
ねぎみそのふろふき大根
西川 玄房 45 kcal 40分 (4工程)
大根 昆布 青ねぎ 赤みそ 一味とうがらし みりん

「京の精進 一汁一菜」大根はゆっくり炊いて素材の味をしっかりと引き出します。ピリ辛みそがいっそう引き立ててくれます。

2004/11/03 きょうの料理レシピ
490
本格 ふろふき大根
西 健一郎 110 kcal 50分 (11工程)
大根 柚子(ゆず)の皮 塩 うす口しょうゆ

トロリと甘いふろふきみそが、寒さとともに甘みを増した大根のうまみを一段と引き立てます。大根の滋味豊かな味わいは、心にしみる季(とき)の味です。

2012/01/19 きょうの料理レシピ
416
たけのことさわらの煮物
村田 吉弘 190 kcal 20分 (6工程)
新ゆでたけのこ さわら ふき 木の芽 塩 みりん

旬のたけのこ、ふき、さわらの取り合わせで、甘辛の味をしっかりと含ませた煮物です。

2007/04/18 きょうの料理レシピ
346
ふきと油揚げの炒め煮
有元 葉子 120 kcal 10分 (3工程)
ふき 油揚げ 塩 サラダ油 しょうゆ

ほろ苦く、シャキシャキしたふきのおかずは、はし休めにほっとする味です。

2003/04/10 きょうの料理レシピ
311
ふろふき大根
高橋 拓児 120 kcal 35分 (5工程)
大根 米 昆布 柚子の皮 酒

2004/12/13 きょうの料理レシピ
308
ふきの葉じゃこ
後藤 加寿子
ふきの葉 ちりめんじゃこ 塩 サラダ油

2003/05/15 きょうの料理レシピ
306
若竹煮
野崎 洋光 180 kcal 25分 (5工程)
たけのこ 大根 わかめ ふき 木の芽 塩

出会いのわかめと合わせた春の定番。煮干しといっしょに煮詰める、お手軽版で!

2009/04/09 きょうの料理レシピ
305
アスパラ牛鍋
土井 善晴 430 kcal 15分 (7工程)
グリーンアスパラガス 牛薄切り肉 ふき ゆでたけのこ せり 油揚げ 木の芽 卵 他

食卓に春を。苦味をもった春野菜は、お肉との相性抜群!ひとつのお鍋で楽しんで。

2016/02/29 きょうの料理レシピ
301
じゃがいもの粉ふき煮
柳原 一成 100 kcal 30分 (3工程)
新じゃがいも 砂糖 しょうゆ

土の中でりっぱに育った新じゃがに、しっとりと煮汁がからむ一品です。ほくほくがおいしい。

2008/07/03 きょうの料理レシピ
295
たけのことふきのちらしずし
土井 勝
塩 砂糖 みりん しょうゆ サラダ油

おもてなしにピッタリな華やかなちらしずしです。温かいすしご飯にできたての熱い具を汁ごと混ぜ、よくなじませることが大切。

2015/04/22 きょうの料理レシピ
295
たけのことふきのちらし
野崎 洋光 460 kcal 25分 (7工程)
米 しょうが 青じそ 白ごま ゆでたけのこ ふき 油揚げ 木の芽 塩

春の定番、たけのことふきの煮物を油揚げと一緒に煮て、コクを出します。残った煮汁で汁物もつくり、うまみを全ていただきます。

2008/03/10 きょうの料理レシピ
276
ふろふき大根
渡邊 香春子 220 kcal 70分 (10工程)
大根 米 昆布

昆布のだしがじっくりしみこんだ大根をフーフー言いながら食べるのは、冬ならではのだいご味。

2006/12/04 きょうの料理レシピ
248
かぶのふろふき
田村 隆 150 kcal 40分 (5工程)
かぶ 昆布 かぶの茎 みつば

鍋仕立てにして食卓に運べば、寒い季節にはそれだけでうれしいごちそうです。

2010/02/18 きょうの料理レシピ
238

NHK「きょうの料理」
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