とうふ の レシピ一覧890品

「豆腐とごまのクリーム」があれば、冷蔵庫にある野菜がこんなおしゃれな一皿に！

ごまベースの「野菜おかずのもと」。コクがあってほんのり甘い、リッチな味わいのクリームですが、豆腐なので後味が爽やかです。

白い食材を同じ大きさに切ってあえた、シンプルなサラダ。全部チーズかと思いきや、食べてびっくり！という仕掛けです。

夏野菜のうまみが詰まった「夏鍋」のあとのスープを活用します。

ご飯の量を減らして、豆腐でかさ増し！混ぜご飯、丼、カレーなど、ご飯物の糖質ダウンに。

つくだ煮がベースの煮汁で温めた、おつな湯豆腐。梅干しがアクセントに。

ねぎとめんつゆのうまみを吸った、香ばしい揚げ玉をちぎった豆腐にのっけて。

スピード煮物ですが、味わいはこっくり。

ねぎをじっくり炒めて水分をとばし、甘みと香りを引き出します。ご飯や豆腐にのせたり、野菜につけても楽しめます。

いつもの冷やっこがワンランクアップします！

豆腐は大豆のうまみと栄養を手軽にいただけます。ピーマンと組み合わせることで食感と彩りがアップします。刻んだザーサイがおいしさのポイントです。

柔らかな豆腐とわかめとねぎは、心がホッとする定番の組み合わせ。みそを入れたら手早く仕上げましょう。

大豆製品を組み合わせた、相性バツグンのみそ汁です。

柔らかな豆腐、ぬめりのあるなめこ、厚めに切ったねぎで、食感の違いを楽しめる一椀に。

青じそのしょうゆ漬けを、いつもの冷ややっこの薬味に。気軽に活用できます。

定番の具の組み合わせのみそ汁です。

ひき肉を香りよく炒めて煮出したコクのあるすまし汁です。しょうが汁を加えてすっきりとした味わいにします。

とうもろこしの甘みをつるんとしたのどごしでいただきます。

白身魚のすり身の代わりに豆腐を使った、なめらかで上品な味わいのだて巻きです。まるでお菓子のようで、子どものおやつにもおすすめです。

豆腐がつなぎ役にもなって、しっとり柔らかなハンバーグができ上がります。タネは豆腐と鶏肉、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。