だし の レシピ一覧5243品

かぶと牛乳のまろやかなコクの中に干しえびのうまみがきいた、クリーミーな煮物です。

にんじんの粒感がたっぷり美味しい、食べ応えのあるスープ。見た目もきれいなポタージュです。

フランスの代表的な冬の家庭料理。アツアツのスープにパンを浮かべるのが、おいしさの秘訣。

鶏もも肉を細かく切っていため、うまみをスープに生かしましょう。

電子レンジでふっくらと蒸した白身魚のスープです。レタスは仕上がり直前に加え、シャキッとした食感を残します。

定番のスープを粒からつくってみましょう。

食べにくい手羽の先端は切り離して、さっぱり味のスープへと。

ひき肉だんごのタネに水を加えてゆるめにすると、ふんわり仕上がります。ほっとする味の一品ですよ。

たまねぎ、ひき肉入りでボリュームあり。

帆立て貝は味出し程度なので、安いものでOKです。

昆布、干ししいたけという日本古来の海幸、山幸の力を加えて、まさに滋養豊か。鶏の臭みも消し去ってくれます。

酸味と辛みがきいた、さっぱりおいしいスープです。

ドイツの庶民に愛されている具沢山のスープ。豆が煮崩れるほど柔らかく煮ればよりおいしくいただけます。

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでＯＫ。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい！

ミントを加えたさわやかな口当たりのスープです。

野菜もたっぷりとれるスープ仕立ての一品。ミートボールのつなぎは卵だけでOK。煮込んでもくずれません。

脂肪の吸収を抑え、食物繊維もたっぷりな白菜、豆腐、きのこをつかった健康スープです。体内から悪玉コレステロールを撃退しましょう！

ふんわりとセロリが香るスープです。ぜひ大豆も入れてみてください。ひと味違いますよ。

お正月のおもちの残りでお手軽スープを。栄養バランスも満点ですよ。