しいたけ しめじ の レシピ一覧174品

ゆで豚のゆで汁でつくる簡単スープ。豚肉のうまみたっぷりのゆで汁を使えば手軽でだしいらずです。

温泉卵が電子レンジで簡単にできます。季節の野菜にのせて召し上がれ。

【冷凍ストック術】生のきのこを切って、ほぐして、めんつゆに浸して冷凍しておくと、程よく味がしみ込みます。

ねかせず、ただ混ぜるだけの簡単生地！トッピング次第でバリエーションが広がるから、大人も子どもも、おやつにも夕食にもOＫ。

乳製品のカルシウムと、その吸収を助けるビタミンDが豊富なきのこ類たっぷり!　NHK「名医にＱスペシャル　絶品！名医が教えるヘルシー弁当術」で放送

NHK「きょうの健康：本気で対策　コレステロール　きょうから改める　食事」で放送

余分な水分を出して冷凍するので歯ごたえキープ、うまみはアップ！

きのこは生のまま冷凍してもＯＫですが、干したほうがうまみが増します！

鶏ときのこの、秋らしい煮物。衣の存在感がおいしさの決め手！

「フリーズきのこ」は、きのこをまとめて蒸し煮にして冷凍する、レミさんおすすめの保存法。一瞬で使えて大活躍！

ツナとお好みのキノコをトマトソースで煮込みます。家にあるお好きな素材でどうぞ。

冷めた魚の生臭さをごまとチーズの風味でカバー。あっさり白身魚とピリ辛マリネのコンビが絶妙です。

好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。