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さば の レシピ一覧253

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全253品
秘伝だし
西川 ヘレン
干ししいたけ 昆布 煮干し かつお節 さば節

そのまま飲んでもおいしい、しっかりあじのおだし。冷蔵庫で1週間はもちますから、一度にたっぷりつくっておくことがおすすめです。

2005/11/21 きょうの料理レシピ
393
さばのソテーきのこソース
田口 成子 290 kcal 25分 (6工程)
さば トマト アンチョビ 白ワイン スープ イタリアンパセリ 塩 こしょう 他

簡単にできるきのこソースで、りっぱなディナーに!イタリア風のおしゃれな一皿です。

2001/10/15 きょうの料理レシピ
387
さばの香味揚げ
田口 成子 350 kcal 25分 (6工程)
さば さつまいも 塩 揚げ油

さばの竜田揚げにカレー粉をプラスして、子どもも大好きな味にアレンジ。フワッと軽い食感!

2006/09/05 きょうの料理レシピ
370
さばのみそ煮
村田 吉弘 320 kcal 20分 (5工程)
さば しょうが 七味とうがらし サラダ油

さばは身を先に焼くと、皮が破れることなく、美しく仕上がります。塩分控えめの田舎みそや、好みで白みそを使って。

2009/05/07 きょうの料理レシピ
355
さばの竜田揚げ
笠原 将弘 300 kcal 25分 (4工程)
さば ししとうがらし レタス レモン 塩 かたくり粉 揚げ油

衣はカリカリ、でもフワッとした味わいのさばの竜田揚げ。黒こしょうをきかせるのがポイントです。

2013/09/30 きょうの料理レシピ
351
お魚のサクサク揚げ
大倉 藤 10分分 (5工程)
さば水煮缶 たまねぎ 卵 かたくり粉 ミニトマト レタス 揚げ油

さあ!料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成!簡単スピード料理部門」グランプリ作品です。

2007/11/04 スペシャルレシピ
341
さば缶と大豆のドライカレー
本多 京子 610 kcal 25分 (3工程)
さば 大豆 たまねぎ グリンピース カレー粉 ターメリックライス 他

魚は毎日とりたい食材なので、缶詰を使うと手軽。さばのくせのない、ねっとりした食感のカレーです。

2009/10/27 きょうの料理レシピ
337
ロールキャベツ
西川 かの子 320 kcal 60分 (6工程)
キャベツ 牛ひき肉 豚ひき肉 しいたけ たまねぎ 卵 パン粉 ナツメグ 他

和のエッセンスを加え、子供からお年寄りまで食べやすい一品です。

2007/02/01 きょうの料理レシピ
332
さばとなすの鍋しぎ風
渡邊 香春子 320 kcal 20分 (8工程)
さば なす しょうが サラダ油 小麦粉 みそ 砂糖

なすもいっしょにおいしくいただけるおトクな一品。ホカホカご飯がすすみます。

2005/09/14 きょうの料理レシピ
324
さばのキムチ煮
コウ ケンテツ 280 kcal 20分 (5工程)
さば 白菜キムチ 白菜キムチの漬け汁 にら 粉とうがらし 塩 黒こしょう

キムチの発酵したうまみ、酸味が青背の魚のクセをを抑えて食べやすくします。酸味が出た古漬けだと、より相性良し!

2012/09/13 きょうの料理レシピ
323
さばの竜田揚げ
高橋 拓児 290 kcal 15分 (5工程)
さば レモン かたくり粉 サラダ油

衣はサクッ、身はふっくらの竜田揚げ。しょうがとしょうゆの香りをつけて、低めの温度の油で揚げます。

2010/10/06 きょうの料理レシピ
323
小松菜ご飯ワンプレート
本多 京子 535 kcal 20分 (4工程)
小松菜 さば ねぎ ご飯 しょうがの甘酢漬け 白ごま 塩 小麦粉 サラダ油

カフェ飯風のワンプレートは、スープを添えればバランスもばっちり。さばの臭みはねぎとしょうがが消してくれます。

2004/02/10 きょうの料理レシピ
323
しめさば
清水 信子 210 kcal 30分 (6工程)
さば 昆布 大根 青じその葉 溶きがらし 塩

2001/09/10 きょうの料理レシピ
318
さばのビネガー煮
塩田 ノア 310 kcal 30分 (4工程)
さば セロリ たまねぎ にんじん 塩 黒こしょう

白ワインと酢(ビネガー)でさばを煮ます。さばのうまみに、野菜の香りと酢のまろやかな酸味が加わった一皿。

2008/09/03 きょうの料理レシピ
317
なんでも包めるピザ
ムラヨシ マサユキ 50分 (8工程)
薄力粉 オリーブ油

カルツォーネと呼ばれる、具を包み込んだ半月形のピザ。生地は発酵いらず、具はフリースタイルなのでお手軽です。みんなでワイワイつくれば、楽しい時間になること間違いなし!

2019/05/01 きょうの料理レシピ
305
さばのみそ煮
野口 日出子 440 kcal 45分 (6工程)
さば しょうが 塩

失敗知らずの煮魚レシピ。コツを覚えれば、生臭みや、煮くずれの心配はありませんよ。

2012/02/07 きょうの料理レシピ
298
あじのさばき方
土井 善晴
あじ

2014/06/05 きょうの料理レシピ
296
さばのつけ焼き
土井 善晴 250 kcal 20分 (3工程)
さば みょうがの甘酢漬け

つけ汁はしょうゆ・みりん・酒の割合(2・1・1)で覚えておけば間違いなし。弁当のおかずにもどうぞ。

2008/09/02 きょうの料理レシピ
289
豆腐とさばのあっさり煮
野崎 洋光 230 kcal 20分 (4工程)
木綿豆腐 さば ねぎ 生しいたけ さやいんげん 塩 うす口しょうゆ 酒

さばや野菜から出るうまみで豆腐をいただく、あっさりした一品。

2010/08/30 きょうの料理レシピ
284
小松菜とさば缶の炒め煮
清水 信子 200 kcal 10分 (3工程)
小松菜 さばのみそ煮 しょうが汁 一みとうがらし 酒 しょうゆ

アクの少ない小松菜は、下ゆでなしで使えます。缶詰のさばのみそ煮と炒め合わせれば簡単につくれます。青背の魚の栄養も余さずとれる、健康的なおかずになります。

2018/01/15 きょうの料理レシピ
280

NHK「きょうの料理」
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