ごま の レシピ一覧2076品

しっかりすって、香り豊かになめらかに。きちんとこして、のどごしよく。休まず練って、絶妙な堅さに。この３つがおいしさのポイントです。

すりたてのごまは、格別のおいしさ。ぜひ一度味わってみてください。

キムチ、すりごま、ごま油をきかせてパンチのある和え物。 ご飯にのせても、美味しい。

すり鉢ですってつくった、ごまのあえ衣のコクと香りは格別。お好みで、白ごまを使っても。

「冷凍食品」をフル活用したスピードレシピ。ツルリ、シコシコ、のどごしのよい冷凍うどん。冷たくして、さらにのどごしアップ！

ごまの風味が香ばしい、あえものの定番です。

さつまいもで作る揚げボール。生地にシナモンを混ぜたり、ごまの代わりにスライスアーモンドをまぶしてバリエーションを楽しんで。

黒くて丈夫なごぼうは、縁起の良い食材。たたいて繊維をほぐし、食べやすく仕上げます。

中国風ちまきといっしょに。

【和の薬味で涼やかに】食欲がないときにも、お代わりしたくなる味わい。梅干を炊き込んださっぱり味のご飯に、干物と香味野菜を合わせて、夏の香りいっぱいの簡単混ぜご飯です。

濃厚なごまの風味が、違和感なくパン食にもマッチします。

食卓の主役にしみじみおいしい据えて。いんげんの水けをよく切ってあえましょう。

白ごまはごまあえ、黒ごまはごまよごしといわれています。

ピーナツバターであえたホクホクのさつまいもは、ちょっとおなかがすいたときのおやつにもぴったり。

甘いおもちの一品。とろりとしたごまだれは、ごまの風味がいっぱい。

京の精進料理。ごぼうのうまみは皮にあり。表面の汚れをたわしでサッと洗う程度で調理しましょう。

かぼちゃは、電子レンジで蒸すと甘みが出てホクホクに仕上がります。はちみつだれをトロリとからめた、はし休めにふさわしい一品です。

練りゴマたっぷりのドレッシングはコクがあって炒め物の味付けに使えます。

ポイントはかまぼこを焼き目がつくくらいにカリカリにいためることです。