ごま塩 の レシピ一覧1122品

パプリカの皮が真っ黒になるまで焼き、引き出した甘みを、シンプルな味付けで際立たせたナムルです。

ごまの豊かな風味が、小松菜とかまぼこをさらにおいしく。お弁当のおかずやおつまみにも。

サラダ油にホワジャオ（中国ざんしょう）を浸すだけで、風味がグンとアップします。

風味豊かな手づくりラーユ。いためるときにせきこみやすいので注意して。

だし、しょうゆを効かせたしみじみ味のごまあえです。ゆでるので、たっぷりの量が食べられます。

甘辛じょうゆの懐かしい味。サブおかずやお弁当にも、おすすめの一品です。

中近東のごまソースをアレンジ。まろやかな酸味とコクのソースです。

すり鉢ですってつくった、ごまのあえ衣のコクと香りは格別。お好みで、白ごまを使っても。

ごまの風味が香ばしい、あえものの定番です。

黒くて丈夫なごぼうは、縁起の良い食材。たたいて繊維をほぐし、食べやすく仕上げます。

中国風ちまきといっしょに。

白ごまはごまあえ、黒ごまはごまよごしといわれています。

練りゴマたっぷりのドレッシングはコクがあって炒め物の味付けに使えます。

すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。

豆腐を切らずに丸ごと土なべに入れるのがユニーク！コクのあるすりごまといただきます。

ささげの色がよく出たゆで汁で打ち水をしながら、色よく蒸し上げます。

まとめづくりしたごま煮を使って。お昼や夜食にも。

あまりのおいしさに感嘆！してしまうごま油と塩のみを使った上品な味が秘けつの簡単サラダ。こしょうやかんきつ類の汁などは絶対に入れないでね。

せいろや蒸し器を使った赤飯は、米の1粒1粒がふっくらツヤツヤ。温かくても、冷めてもまたよし。

レタスはシャキッとゆで上げる、アスパラガスは根元をたたく、これで百点満点のあえものに。