ごぼう 煮 の レシピ一覧233品

定番の煮しめもトマト味になると、グッと新鮮！塩こうじで調味すると、だしいらずで味に深みも出ますよ。

素材をごく細く切るだけで、おもてなしにも向いた上品な汁物になります。豚肉と相性がいい黒こしょうがピリッと引きしめてくれます。

覚えておきたい根菜を使った定番の煮物です。煮汁をしっかりからめて、ご飯がすすむ少し濃いめの味つけに仕上げます。

香りのよいさっぱりあんに、薄切り野菜の繊細な食感が心地よい一品です。

しっかりとしたしょうゆ味に実ざんしょうのピリリとしたアクセントも加わって、まさにご飯がとまらない一品です。

鶏肉と野菜のうまみがじんわりとおいしい一品です。下ゆでしたり、時間差で食材を加える煮方を覚えましょう。

表面に味をからめた、短時間仕上げの煮物です。お弁当などに大活躍しますよ。

柔らかく蒸したごぼうを加えるので、短時間でサッと煮ただけでも味をしっかり含みます。ご飯にのせて丼仕立てにするのもおすすめですよ。

魚のうまみを含んだ煮汁をごぼうに吸わせ、たっぷりといただきましょう！魚には皮側に1本切り目を入れておく下ごしらえで味がよくしみこみ、皮もはじけずにできますよ。

うの花はしっかりいれば、重たくならずに軽やかにでき上がります。よく炒めてうまみを引き出したねぎがアクセントです。

お正月には縁起のよい7つの具をひと鍋で煮た煮物をどうぞ。青のりや白ごまの衣を着せて絹さやと柚子（ゆず）をあしらい、一層にぎやかに仕上げます。

具を炒めて一緒に煮るお手軽な筑前煮をご紹介します。野菜の種類も少なめにしてシンプル仕上げに。

おすすめの野菜たっぷりスープです。　NHK「名医にQ：名医にQスペシャル2011 がん予防レシピ」で放送

カロテンと食物繊維が豊富な野菜、豆をコトコト煮込んだ「免疫力強化レシピ」です！とろみのあるスープで体も芯から温まりますよ。

見た目はまるでミートソースですが、実は野菜だけでつくるラグーソース。腸も元気になる「免疫力強化レシピ」です！

芋煮はとにかくおいしい里芋を使うことが重要です！みそとしょうゆで味を整えた、奥深い味わいの一品ですよ。

八幡巻きをアレンジした甘辛煮。さんしょうの風味をきかせて後味のすっきりとした一品に仕上げます。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】レンジでつくれば、たっぷり食べても大丈夫！ノンオイルでヘルシーなオムライスです。

【手順は3つだけ！】めばるを上品な煮つけで堪能します。ごぼうの爽やかな香りが、煮汁をすっきり引き立てます。

【ラクかみレシピ】食材ごとに大きさをそろえて煮上がりを均一に。煮ていくうちに堅くなる鶏肉は、途中で取り出します。