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くり の レシピ一覧104

一覧 放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全104品
くりのかか煮
城戸崎 愛 180 kcal 60分 (4工程)
くり だし ざらめ糖 しょうゆ 削り節

おかかと煮て風味をいかした、素朴な一品です。

2010/10/27 きょうの料理レシピ
73
くりのパウンドケーキ
大山 栄蔵 2140 kcal 60分 (5工程)
ゆでぐり 卵 薄力粉 グラニュー糖 バター ベーキングパウダー

マドレーヌ生地にゆでぐりを刻んで混ぜ込み、パウンド型で焼き上げました。ホクホクしたくりのケーキです。

2010/10/26 きょうの料理レシピ
350
モンブラン
大山 栄蔵 340 kcal 90分 (16工程)
シロップ ラム酒 粉砂糖

皮付きのくりからつくると、甘さは控えめで、ほっくりとしたくりのおいしさが楽しめます。

2010/10/26 きょうの料理レシピ
694
「わが家の運動会弁当」再現!
馬込 泰子
豆腐 にんじん ひじき ゆで大豆 かたくり粉 塩 銀杏 揚げ油 だし汁 砂糖 他

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ。 

2010/02/11 きょうの料理レシピ
229
秋の実りおこわ
堀江 泰子 420 kcal 90分 (7工程)
もち米 鶏もも肉 好みのきのこ にんじん くり ぎんなん 他

秋の食材のくりやぎんなん、きのこなどをたっぷり入れたおこわです。お赤飯と同様に、もち米に対して6割の水分(調味料と合わせて)を含ませて蒸します。

2009/11/05 きょうの料理レシピ
173
栗(くり)蒸しようかん
金塚 晴子 2050 kcal 70分 (7工程)
くりの甘露煮 こしあん 薄力粉 かたくり粉 砂糖 塩

甘さを控えて、しっとりと上品に蒸し上げました。くりはたっぷり入れて、食感を楽しみます。

2009/09/22 きょうの料理レシピ
997
サムゲタン
金 裕美 670 kcal 200分 (6工程)
丸鶏 もち米 朝鮮にんじん 干しなつめ しょうが くり にんにく ねぎ 塩 他

冬の食べ物と思われがちですが、サムゲタンは夏バテ防止と暑さで疲れた体をいたわるための料理です。

2009/08/06 きょうの料理レシピ
415
抹茶きんとん
高城 順子 140 kcal 40分 (3工程)

ほんのり甘く味つけして冷凍しておきます。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにすると取り分けやすく、見た目も愛らしいですよ。

2008/12/10 きょうの料理レシピ
269
栗きんとん
清水 信子 1650 kcal 30分 (5工程)
くりの甘露煮 さつまいも くちなしの実 水あめ

練りすぎないように煮詰めると透明感のあるつややかなきんとんになります。

2008/12/09 きょうの料理レシピ
269
焼き栗
清水 信子 35 kcal 10分 (2工程)
くりの甘露煮

市販の甘露煮を焼いてほんのりと甘く、風雅な脇役にします。

2008/12/08 きょうの料理レシピ
40
ポッサムキムチ
金 裕美 210 kcal 60分 (21工程)
白菜 大根 梨 くり 細ねぎ 粉とうがらし にんにく しょうが あみの塩辛 他

白菜で山海の幸をたっぷりと包む豪勢さから、「王様のキムチ」と呼ばれています。滋味深い味わいををぜひ。

2008/11/24 きょうの料理レシピ
164
マロンクリーム
大森 由紀子 760 kcal 70分 (8工程)
くり グラニュー糖 バニラエッセンス

裏ごしはせず、フードプロセッサーを使うと、くりの素材感も残った素朴な仕上がりになります。熱いうちに煮詰めたシロップを加えてなじませるのがポイント。

2008/09/23 きょうの料理レシピ
340
ソーセージと栗の炊き込みご飯
山内 けい子 650 kcal 50分 (5工程)
ウインナーソーセージ 米 くり しめじ 固形スープの素 好みのスプラウト 他

ソーセージのうまみにくりのほんのりとした甘さが絶妙な、秋の香り満載の洋風炊き込みご飯です。

2008/09/15 きょうの料理レシピ
81
豆乳どら焼き
高城 順子 140 kcal 20分 (4工程)
くりの甘露煮 粒あん

市販の粒あんと、くりの甘露煮をサンドしたどら焼き。ホットケーキミックスがあれば、こんなおやつもつくれます。しっとりとした生地との組み合わせが絶妙!

2008/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
90
金銀きんとん
塩田 ノア 830 kcal 10分 (3工程)
くりきんとん 白いんげん豆の水煮 生クリーム ブランデー

市販の栗(くり)きんとんに、つぶした白いんげん豆を加えて甘みを穏やかにします。

2007/12/12 きょうの料理レシピ
21
マロンロールケーキ
加藤 千恵 1770 kcal 60分 (14工程)
生クリーム マロンクリーム マロングラッセのくず シロップ ラム酒

ココアロール生地でマロンクリームをはさんだ、秋らしいロールケーキです。

2007/10/18 きょうの料理レシピ
1444
ごま塩
柳原 一成
黒ごま 塩

自家製ごま塩は、いりたてのごまの香りと、余熱で軽く火を通した塩のまろやかさで、おこわの甘みやうまみを引き立てます。

2007/10/11 きょうの料理レシピ
53
栗おこわ
柳原 一成 480 kcal 50分 (5工程)
もち米 くりの甘露煮 ごま塩

生のくりではなく、くりの甘露煮を使い、おこわをほんのりと甘く仕上げ、くりの風味を際立たせます。

2007/10/11 きょうの料理レシピ
92
しわ黒豚おこわ
岡本 和子(コンテスト出場者)
もち米 豚バラ肉 干ししいたけ(水につけて戻す) ごぼう にんじん 他

「地元の味をいただきます」もち米で腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2007/09/26 きょうの料理レシピ
51
くり入りパイナップルきんとん
高城 順子
パイナップルきんとん くり

パイナップルの酸味がさわやかな、お手軽きんとんです。くりを加えて伝統的なきんとんに。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
12

NHK「きょうの料理」
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