きゃべつ の レシピ一覧1484品

たっぷりのたまねぎをソースに！炒めて甘みを出したたまねぎと黒酢のやわらかい酸味が、肉のうまみを引き立てます。

薬味たっぷりの酢じょうゆも、「1：1：1」で混ぜ合わせてこなれた味に。カリッと焼いたかじきとさっぱり味は好相性！

細かく切った野菜をだしでコトコト煮込み、おろししょうがをたっぷり入れていただきます。

薄切り肉で野菜や厚揚げを巻いてビッグサイズの照り焼きにすると、食べごたえ抜群！キャベツをレタスやほうれんそうに、厚揚げをゆで卵やはんぺんにするなど、アレンジも無限大です。

しっかりと下味をつけたから揚げに、さっぱりとしたあえ物がよく合います。香りのよいのりおかかご飯で充実の弁当に。

表面加工のしてあるフライパンを使って、油をひかずにだけで炒める手法をご紹介します。堅くなりがちな豚こま切れ肉も、蒸気の力で柔らかく仕上がりますよ。さっぱりとした口当たりで、野菜の食感も引き立ちます。

新しょうがだれを使って甘酸っぱく爽やかに。ほかの調味料なしでピタッと味が決まります。

衣はカリッと香ばしく、あじの身はふんわり柔らか。キリッと爽やかなガリのタルタルで食べるのが野本流です。

薄切りにしたローストポークをはさんだボリュームたっぷりのホットサンドです。

少ない水分で蒸し煮にするので、野菜の味が濃い！季節の野菜で楽しんで。

鶏肉をコチュジャンベースのたれで焼く料理を意味するタッカルビ。今回は、使いやすいもも肉で鶏肉のうまみを実感！

なすをゆでてさっぱり楽しむ和風サラダ。油っこくないので、なすのジューシーさが際立ちます。

ヨーグルトの酸味でさっぱりと。刻んだらっきょうを混ぜてもおいしい！生野菜、蒸し野菜はもちらん、豆腐や厚揚げにかけても！

サクサクの衣を割れば、チーズがトロリ。塩とレモンだけでさっぱりいただくもよし、ソースでガッツリご飯に合わせるもよし！

たれがトロッとからんだ、王道のしょうが焼き！サッと焼いてたれをからめるだけ。青じその爽やかな香りで、後味はさっぱり軽やか。

骨付きの鶏肉と野菜をコトコト煮るだけ。鶏肉のうまみと野菜の風味が重なり合って、味わい深い洋風煮物になります。心がホッとする、やさしい味のごちそうです。

塩こうじの効果で、鶏肉がしっとり柔らか！お弁当のおかずにもおすすめです。

人気のチーズタッカルビも「チン」すること2回で完成です。ピリ辛の調味料＆とろけたチーズは、無敵の組み合わせ！

春の山菜の一つでもあるせりを豚肉と甘辛く炒めてご飯がすすむおかずに。旬ならではの香りと歯ざわりに心が躍ります！

鶏ひき肉をつまんで入れるから、ゴロリとして食べごたえ十分。卵が煮汁を抱き込んでふんわり柔らかく固まります。野菜はねぎやピーマン、にんじんでもOK。お弁当におすすめです。