あえ の レシピ一覧493品

チーズがおいしい変わり白あえ。しいたけをいためすぎないことがおいしさのポイントです。

サッと炒めた野菜を温かいままごま酢の中へ。味がよくなじんで、まろやかに仕上がりますよ。

梅肉の酸味を効かせて、さわやかに。さっぱりとした口当たりが、大好評の一品です。

ねぎの香りと、適度な塩けがアクセントに！不足しがちな緑野菜が、手軽においしくいただけます。

はまぐりのうまみたっぷりの煮汁に浸したほろ苦い野菜や山菜は、春の里を思わせる一品です。

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

ひと手間かけて豆腐のおいしさを再認識！　なめらかな舌ざわりが味わえる白あえ。ぜひ、チャレンジしてみて。

もったりとした舌触りが絶妙。ご飯にのせてもおいしいです。

新ごぼうの香りと食感が楽しめる一品です。

少しトロッとした食感がおいしい、なすのナムルです。

ごまが香ばしいナムル。隠し味に砂糖を加えるのがポイントです。

香りの強い野菜との相性も抜群。色鮮やかに仕上げます。

朝5分でお弁当おかず。トマトは種を取り、水けが出るのを抑えます。

繊維の強いうどと、こんにゃくの食感の違い、独特の春の香りが楽しめるあえ物です。

手間がかかるイメージの白あえですが、フードプロセッサーでもつくれます。豆腐はしっかりと水けをきるのがポイント。

あえ物の定番といってもよい、この一品。いりたて、すりたてのごまの香りと風味は格別です。

香りのよいせりとみつばでつくる、さっぱりとしたあえものです。

豆腐の代わりにカッテージチーズを使った白あえです。西京みそとブレンドしてコクをプラス。

柔らかなしらす干しとかぶのおいしい和え物です。 もう一品というときにも。

ほどよい酸味で、とても上品で涼やかな味に。初夏の新しい前菜におすすめです。