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らっきょうの風味がアクセントに。いつもと違ううどんを楽しんで。

古漬けの酸味とうまみがメイン調味料。シンプルで大人っぽい味でお酒のつまみにもぴったり。

味が入りやすいのが、干し野菜のいいところ。しっかり味がしみ込みながらも、大根の歯ごたえが心地よく残った煮物に仕上がります。

たたいたあじに、みそを加えて香りよく仕上げます。だしをかけた大人味が、大好評です。

たまねぎはスライサーで切れば、簡単＆クイック。水にさらして辛味をとり、シャキっと仕上げます。

素材の持ち味もグンと引き立ちます。さっぱりとした甘さで、食べやすい。

おなじみの定番煮物も、電子レンジを使えばカンタン！しみじみとしたおいしさを楽しんで。

衣はカリッ、中までホカホカのポイントをお教えします。

牛肉のしゃぶしゃぶは色が変わるくらいにゆでて、持ち味を堪能しましょう。

ご飯がすすむ一品！　焼いたねぎとまぐろに、ほんのり甘いしょうゆだれをからめていただきます。

生しいたけ独特のうまみが加わって、格別のおいしさに仕上がります。しみじみとした味わいです。

NHK「きょうの健康：食で健康　お弁当でヘルシー生活」で放送

えんどう豆（グリンピース）の春らしい香りを堪能しましょう。失敗知らずの蒸し方のコツを覚えて、季節感のある食卓に。

大根おろしと卵黄を混ぜ、白玉だんごにあえれば、手軽なおやつに。

サラダにして野菜といっしょに牛すね肉の端やコリコリした部分をいただきます。七味とうがらしのきいたドレッシングがさっぱりとしておいしい。

アルファルファはごまとのなじみがよく、食感も独特で、くせになります。