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うどの皮と先端で、もう1品です！

太陽の光を浴びた梅はフカフカでたまらなくおいしい！ついついつまみ食いしてしまいますよ。

インドネシア料理のガドガドをシンプルにアレンジしました。フライパンで蒸しゆでにすると、厚揚げはフワッ、野菜は甘みがギュッと凝縮！

かきたま汁のプラスワンバリエーション。磯の香りが、奥深い味わいです。

卵焼きにひじきを入れてボリュームもおいしさもアップ！　鮮やかな切り口なので、お弁当にぜひどうぞ。

2種類のおいしさと楽しさを味わいましょう。残り物でチャチャッとつくれるのも魅力的。

塩味のきいた三角おにぎりに、のりを巻いた、おにぎりの定番です。

NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！高血圧」で放送

熱いご飯をラップで包み、球形ににぎります。具は味わい深いねぎみそ。お酒の締めにもおすすめです。

まぐろを芯にする鉄火巻きは、のりを半分に切って細く巻きます。すし飯の量を多くしないことが、巻きやすさのポイント！

よく冷やしたそうめんを、麺つゆでシンプルにいただきます。風味の違う3種類の薬味で、味わいの変化を楽しみましょう。

かりんとうをツイストして揚げた可愛らしい一品です。簡単でどこか懐かしい一品ですよ。

鶏肉を切らずに丸ごと豪快に揚げ、野菜たっぷりのソースをかけましょう。カリカリの衣にソースがジュワッとなじみ、さっぱり感も楽しめるから揚げです。

海の幸や夏野菜をふんだんに盛り込みました。アイオリソースを浮かべれば、まるで和風のブイヤベース。

かぼちゃの素朴な甘みとヨーグルトソースはとてもあいます！

残ったアラとしいたけでもう1品つくってみましょう。

「スピードハンバーグ」をアレンジしたお弁当です。残った材料で翌日のお弁当もラクラクです。

赤、黄、白。３色の彩りが美しいなますです。材料を薄切りや角切りなどにしてあえるだけ。

アリシンを含むにらを使ったソースに、疲労回復にきく、うなぎ、大豆製品、野菜をおいしく組み合わせた一皿。

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。