レシピ一覧5551品

フリカッセはクリーム煮などの「白い煮込み」のこと。マスタードがアクセントのクリームが、ポカポカ効果を高めます。まいたけや長芋など和野菜との組み合わせも新鮮。

オイルサーディンをのせると、ボリュームアップします。パーティーメニューにも喜ばれ、ワインにも合う一品です。

たらは小麦粉をまぶしてパサつきを防ぎます。バターで焼き、白ワインと生クリームを順に加えて煮れば、豊かなコクと風味が楽しめます。

甘辛味の和風ソテーにカレーバターをトッピング！コクのあるリッチなおいしさがクセになります。

お弁当にぴったりのサンドイッチの具。たまねぎを加えて充実の味わいに。

ソーセージとミニトマトをドット状に並べ見た目も楽しく、ボリューム感のあるトーストです。

南イタリア・プーリア地方の手打ちパスタ「カヴァティエッディ」を使った一品。春キャベツの甘味を楽しめる一皿に仕上げます。

にんじんと調味料を一緒に「チン！」するだけの即席ピクルス。うす口しょうゆの風味で、和風のおかずにもピッタリです。

焼き目のついた黄身の表面がおいしさのポイント。しめじは長めに炒めると水分が抜け、味が凝縮されて存在感アップ！カレー味にも負けません。

さけとトマトに、相性のよいハーブをきかせて煮込みます。

ケチャップの風味が広がる、懐かしい洋食屋さん風のオムライスです。ご飯を炒める前に、具とケチャップをよく炒め合わせておけば、ムラなく味がつきます。

りんごの甘酸っぱさを生かしたサラダ。

みそとしょうがの香りを生かした、肉みそ風の味です。粉チーズのコクとも、よく合います。

練りうにの塩けと、磯の香りが豊かに広がります。細ねぎが彩り、味わいの効かせ役になります。

粉チーズのコクと塩けで、スクランブルエッグをさらにおいしく仕上げます。トーストにのせて食べてもおいしい。

チーズのコクとミニトマトの甘みと酸みが絶妙。ボリュームもたっぷりの一品です。

2種のきのこと豚肉のおいしさがスープに溶け出すお鍋。リッチな味わいが楽しめます。

野菜のうまみに卵のまろやかさが加わって満足度アップ。朝食にもおすすめです。

NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！糖尿病　１食で６００ｋcalのフルコース」で放送