目にも鮮やかカラフル漬けは、おつまみに付け合せに大活躍！
材料を炒めるだけで、ご飯が何杯でも食べられる最高のおかずに。料理研究家の祖母・阿部なをさんの懐かしい、まかない飯。
たっぷりねぎ入りおかずみそ。おにぎりにぬって焼いてもおいしい。
甘みを加えずに、ごぼうの滋味を引き出します。梅の酸味がアクセントのおつな一品。
捨ててしまいがちなセロリの葉を利用。大根やかぶの葉などでもOK！
酒としょうゆだけでキリリと仕上げた佃煮。湿けたのりもおいしく復活！
鮭と卵で“鮭たま” 野菜もたっぷりで栄養バランスもばっちり!おすすめのつくりおき常備菜です。
数種類の根菜を使っているので、食卓にこの一品が加わることで、栄養バランスもよくなります。
肉をお弁当に入れると脂身が冷えて堅くなり食べにくい上に健康面も心配。それでは、脂身を取り除いてしまいましょう。
レンジで簡単。緑の野菜がたっぷり食べられます。あと1品欲しいときにも便利です。
ひとさじ加えてイタリアン！「オクラといかのトマト煮」や「きのこと鶏の香り炒め」で使用！
オレンジ風味のハーブパン粉をクルトン代わりに。食感と香りのアクセントになります。
簡単な付け合わせ。お寿司や焼きそばにぴったり。市販のがりに一手間くわえただけなのに、品よく仕上がります。
簡単にできる付け合わせ。なにかちょっと足りないときに。
すっぱさと辛さがマイルド。焼きそば、焼き魚、ギョーザのたれなどに重宝します。ゆでた肉にかけても。
基本のしょうゆ酢の素に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
基本の「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。
