レシピ一覧26696品

皮をむき、フライパンでじっくり、こんがり焼き上げます。網焼きとはひと味違った味わい！

葉の部分だけ使う調理のときは、茎も捨てずに炒め物などに使い回して。

うどんは少し煮込んで、味をジワッとしみ込ませます。ランチや夜食にも、大活躍。

ベーコンのうまみ、にらの香りでいっそうおいしい。ご飯のおかずにも、おすすめです。

甘辛味がじんわり染みた、柔らかなしいたけです。

シーフードミックスのうまみと、カレー粉のスパイシーな香りがたまらない一品です。

家庭で簡単に作れる本格中国料理。一皿で13種類のビタミンがとれるレシピです。　

しょうがはせん切りにしてたっぷり加え、風味と食感を楽しんで。 付け合わせのキャベツも一緒に焼けば、手間も省けます。

ふたをして蒸し焼きにすると、黄身はトロトロ、白身はフルフルの柔らかな目玉焼きができます。ご飯にのせたら、シンプルな丼物に。

卵液をこし、火加減を調整することが、口当たりなめらかに蒸し上げるコツ。牛乳のコクと鶏ひき肉のうまみでだしいらずです。

ゆで豚を薄くスライスして冷しゃぶ風に。にんにくとごまの風味、オイスターソースのうまみで味わい深いおかずサラダになります。

粒マスタードや帆立てのうまみを生かしたポテトサラダです。マヨネーズなしでもしっかりおいしいヘルシーな一品ですよ。

にんじんと長芋で、紅白の梅に見立てます。長芋は白さを生かして仕上げましょう。

柿をあんず酒でマリネするだけで、おしゃれなデザートに大変身。柿には肝臓の機能を回復させる成分が含まれているので、解毒機能アップも期待できます。

【短時間で加熱！夏のエコレシピ】野菜の持つ水分を最大限に生かして蒸らせば、うまみと栄養分を逃しません。

あさりのうまみのきいた色鮮やかなスープ。仕上げにおいしいオリーブ油をサッとかけてどうぞ。

呼び名とちがって、細いごぼうを使い、たたかずに歯ざわりよく仕上げます。

香港風の夏にぴったりなスイーツ。完熟マンゴーに、グレープフルーツの酸味がおいしい一品。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】だしのうまみがきいてみそが少なめでも気にならない！みそ汁の減塩に効果ありです。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】衣を薄くして吸油量を少なく！レモン風味のマリネ液につけて、ごちそうサラダに。