レシピ一覧26157品

れんこんは、繊維を生かすように棒状に切るのがポイント。口当たりがよく、味も中までしみています。

しっかりと味つけをしたタネを、れんこんにはさんで、香ばしく焼き上げます。

サラダやあえ物代わりに食卓にどうぞ。さっぱりとしたあと味で、あとひくおいしさです。

さんまのかば焼きの甘辛い味わいに、大根のほろ苦さがマッチします。

大根のほのかな辛みが、ご飯の甘みを引き立て、しみじみとした味わいです。

セロリの葉の香りと食感のよさを生かした、やさしい甘酢あん。豆腐とも相性ばっちりです。

豚肉は味出し程度にちょっぴり、野菜のおいしさが主役のお好み焼きです。

かぶは白い部分より、葉のほうが栄養価は上。ビタミンやカロテン、鉄などを多く含むりっぱな緑黄色野菜です。

豆板醤をピリッと効かせて、大人味に。ごま油を仕上げに加えて風味をアップ。

甘辛いしょうゆ味の炒め物。白菜の甘みと、えびのプリッとした食感がおいしい一品です。

白菜とソーセージをトマト缶で煮て、イタリアン風にいただきます。仕上げの粉チーズがアクセント。

炒めた豚肉に味をつけて、生の白菜にたっぷりかけて。ご飯にもよく合います。

根元の大きさにそろえて厚揚げを切れば、見た目もきれいで、食感もアップします。

ブロッコリーの房以外の部分を余すところなく使った、ごちそう感いっぱいの一品です。

「皮だけ」と侮るなかれ。さつまいもの味も、ホクッとした食感もちゃんと生きています。

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

数種の野菜の皮に、ちくわを加えてボリュームアップ。ザクザクの食感は、「皮」ならではのおいしさです。

2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。

塩ざけとひじき煮、赤じそふりかけ、この組み合わせが何とも絶妙の、新定番ご飯です。

煮含める時間こそかかりますが、塩ざけと、だし昆布を使えば、思いのほか簡単に仕上がります。