2021年にテキストで見た時は、自分には縁のないレシピだと思っていましたが、心の余裕が持てるようになってきたのか、トライしました。軽やかで美味しい！工程1の全体にすりこむ、は大事です。
2025/12/25
ねぎがトロトロで、歯の悪い高齢者も安心して食べられます。水菜はクシャとはなりますが、少し少なめでもオーケーです。みそはご家庭によって減塩でも十分に楽しめると思います。美味しい！
2025/12/23
梅は、苦手な高齢者Bの為に少し減らしましたが、、十分に美味しいです。ただレシピのとおりだと全体として量的に少し多めにできるかもしれません。余ったのは翌朝のおかずへ。
2025/12/09
初めてメンチカツを作りました。外はサクサク、内はジューシーで美味しい！先日のチーズインハンバーグから生パン粉を使うようになり功を奏したかもしれません。ただ形はかなり問題あり・・・。
2025/12/04
毎冬2、3回は作る我が家の人気レシピです。今回太さ1.4がなく1.6mmで作ったら予想通り工程５のとばす汁気がほとんど残っていなかったけど、出来栄えはセーフ。でもパスタパエリア、他の掲載レシピでも投稿が無い。なぜ・・・？
2025/11/30
ネタをフライパンに入れてから、用意してあったたまねぎのみじん切りを入れ忘れたことに気がつくも時すでに遅し。結局たまねぎのみじん切りは付け合わせとして器に。事情を知らない家族は、美味しいと大絶賛！確かに美味しいんだけど・・・。いいのかビビロロ家？
2025/11/17
工程4で余熱が強かったのか？、あんがダマになってしまったけどここは踏ん張りどころと、ヘラで根気よく慣らしてゴール。工程3の半分に折るところは、感覚と度胸で！好評でみんなあっという間に食べ終わりました。
2025/11/16
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