軽やかでさわやかなかき揚げです。ソーセージの塩気に影響を受けると思うので、奮発していいソーセージを使うのも手です。それにしてもハーブ、高くなった。いよいよ自家菜園の準備が必要かな？
2024/11/04
余ったかぼちゃを冷凍しておいたのを使いました。美味しいです。高齢者は鐘３つどころか、鐘4つだそうです。これでかぼちゃも気兼ねなく少し大きめを買うことができます。最後の粉ざんしょうはマストです。
2024/10/10
コメントにあるように片栗粉は少し少なめの方がいいかもです。さけの皮を取り忘れましたが、これはこれで問題なし。初秋に食べる大人のレシピです。お腹を減らした子供達には少し物足りなく感じるかもしれません。
2024/09/21
豚バラの刺し方がかなりへたっぴーです。串は焼き鳥(スーパーの総菜の残り)を使っています。後からどんぐりさんのコメントを見て粉ざんしょうをふればよかったと後悔。鶏皮はうまく刺せたんだけど豚バラはレベルが高い(笑)
2024/09/04
夏の、とうたっているあたり、かなりさっぱりした味でした。レシピどおりで作りましたが、量的に少し物足りなさを感じました。子供のいる方は少し多めに作った方がいいかもしれません。
2024/09/01
作ってから1週間我慢して野菜室に保管。これがピクルスかと感慨。うちの高齢者には難しいかなと思ったけど、感想を聞いたら鐘３つ。この味でもいけるんだとホッとしました。通年の常備菜になりそうです。
2024/09/01
米がなくなってしまったので、急遽作りました。ただ、大根おろしが少し辛めだったのが残念。少し水を通せばよかったと後悔。また高齢者向けに減塩なめたけを使ったけど、これが恐らく裏目。水とめんつゆの割合が3：1になっているのは、減塩使用不可のサインではなかったのかと勝手に解釈。再度、チャレンジします！
2024/08/29
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