最初食べた時は少し塩が多いと感じましたが、２日目以降は普通に美味しく頂けました。レシピどおりで、写真の保存瓶500mlとちょっと多めにできます。新しょうががかなり余ると思うので、新しょうがのレシピも頭に入れておくと楽です。
2024/08/16
写真を撮り忘れ、食べている途中の写真。キャベツが入っていると感じさせないそうめんでした。そうめん&キャベツと香味野菜と揚げ玉の食感と味のコントラストが面白いんだと思います。美味しいです。
2024/08/12
さっぱりしていて美味しい。ただソースの分量、レシピ通りだと結構な量になりました。作りやすい量として考えた方がいいかもしれないです。余ったソースは翌朝の冷奴にかけて食べました。
2024/08/10
コメントにあるように、本当にさっぱりしていて美味しく夏向きです。我が家は豚肉を噛み切るのが難儀な高齢者がいるので、最近は下ごしらえとして、豚肉に酢系の調味料をまぶしてから調理するので、酢はレシピの７割ほどとしました。
2024/08/05
あじがなかったので、すずきとたいの刺身で作りました。高齢者用に減塩合わせ味噌で作ったためか、少し味が弱かったかな。味噌の使い方で美味しさが変わってくると思います。次回は私仕様の赤味噌でやってみます。
2024/08/04
これまで数回作っていますが、簡単で美味しいです。あえてポイントを上げると、小骨をきちんと取ることでしょうか。(少ししつこいですが)ビギナーズ７月号の白うま酢がビビロロ家の常備調味料になったおかげで、工程も少し楽になりました。
2024/07/28
つくったコメント （519件）