きょうの料理ビギナーズレシピ
さんま缶のごまあえ丼
さんまのかば焼き缶にすりごまをたっぷりまぶすだけ。ご飯にのせたら、味わい深い丼が完成です。ごまの香りが口いっぱいに広がります。
写真: 野口 健志
エネルギー
／420 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・さんまのかば焼き （缶詰） 1缶（100g）
- ・すりごま （白） 大さじ4
- ・青じそ 10枚
- ・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）2杯分
- ・わさび 適宜
つくり方
1
さんまは缶汁をきって缶から取り出す。缶汁は「きゅうりのたれあえ」（下記参照）に利用する。青じそは5mm四方に切る。
2
器にご飯を盛り、青じそを散らして軽く混ぜる。皿またはバットにすりごまを広げ、1のさんまを入れて両面にまぶし、ご飯にのせる。好みでわさびを添える。
◆こちらのレシピも参考に！◆
きゅうりのたれあえ
きょうの料理ビギナーズレシピ
2019/07/31
買い物いらず！缶詰で夏ごはん～さんま～
このレシピをつくった人
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
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