にらソース、すごくおいしい！コメントを参考にソース倍量にしました。
２人分でむね肉250g、みなさんがおっしゃるとおり お肉の厚いところは開いて 厚みを一定にするのがポイントですね^^
2025/02/12
お肉やわらかー！ごはんがすすむ！おいしかったです^^
１日半漬けました。
コメントを参考に、みそは少しだけふき取って フライパンにクッキングシートを敷いて フタをして弱火で焼きました。※3分→ひっくりかえして3分
2025/02/07
ほっこりするお味！おいしかったです！白菜がとろとろで ごはんがすすむ^^
だしは半量に減らし ７分煮て 数時間寝かせました。
片栗粉は半量～2/3ほどで十分かな。
柚子はナシでしたが おいしくいただけました。
2025/02/04
大豆ほっくり^^おいしかったです！
ただ、少し味が濃いかな。②で味をみてしょうゆを足せることを考えると、最初に入れるしょうゆは半分くらいでもいいかも。
朝に作って夜まで寝かせておきました。
2025/02/03
これはおいしい！特に〆のチーズリゾットがとても美味！挽きたての黒こしょうをふるとお店の味レベルです。
優しいお味のお鍋でほっこりして、〆のリゾットで感動して・・・これはリピ確定^^
2025/02/03
しっとりした鶏ハムみたいな感じ。すごーく柔らかくておいしいー！ソースもまた絶品です(取り出したにんにくも一緒に熱しました)。
２人分 鶏むね300g１枚、塩こうじ大2.5、１日半ほどつけました。
焦げすぎないように弱火で焼いて、ソースを作っている間アルミホイルに包んでおきました。
※油はねがすごいので注意
2025/01/31
ごはんがすすむ！おいしかったです！
使うみそによってお味がぜんぜん変わってきそうです。我が家は甘めのみそなので 粉さんしょう・七味がよく合いました^^(私は粉さんしょう派)
2025/01/27
塩こうじのうまみに ほっこり^^おいしかったです！
おふたりのコメントを見て、だしは半量、塩こうじは大２。アクとりがめんどくさそうだったので お肉は事前にサっと茹でておきました。
2025/01/22
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