2023/02/08 レシピまとめ節約

サイフも体も喜ぶ♪「こんにゃく・しらたき」レシピ集

節約食材として活躍する「こんにゃく・しらたき」。
ヘルシー食材としても人気で、ダイエットにもよく使われますよね。
淡白な味の食材なので、カサ増しに利用したり、いろいろな料理で楽しむことができるのも魅力です。
今回は「こんにゃく・しらたき」を使った主菜と副菜レシピをバリエーション豊富にお届けします。

こんにゃくバーグ

こんにゃくバーグ

金子ひろみ

ヘルシー素材のこんにゃくを使い、肉の量が半分に。食感も楽しい！

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こんにゃくギョーザ

こんにゃくギョーザ

あんにこんにゃくを混ぜ込んだ、おもしろ食感のギョーザ。おいしいだけでなく、ヘルシーなのもうれしいところ。

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こんにゃく入り一口カツ

こんにゃく入り一口カツ

低カロリー揚げ物、最大の秘密は、中のこんにゃく。カサ増しして、肉の量を抑えます。

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こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

ご飯がすすむしょうが焼き味です。薄切り肉をこんにゃくに巻きつけてボリュームアップ！プルンとしたこんにゃくの食感も魅力ですよ。

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雷こんにゃく

雷こんにゃく

いりつけるときにパチパチと音がすることからこの名がつけられました。箸休めにもうれしい一品。

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ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮

ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮

高山なおみ

汁けを少なめにして、落としぶたをして煮ることで、ごぼうの味と香りをギュッと閉じ込めます。

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みそしらたき

みそしらたき

きじまりゅうた

淡白なしらたきに、濃厚なみその味が良く合います。

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豆苗としらたきの明太子炒め

豆苗としらたきの明太子炒め

しらたきと明太子に火を通してから、豆苗を加えてサッと炒め合わせて。しらたきのボリューム感で、食べごたえのある一皿です。

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