2021/12/20 レシピまとめ手頃な肉の調理

フライパンで簡単に至福の味【ローストチキン・チキンソテー】

クリスマスといえば「ローストチキン」！ですが……オーブンで焼くのはちょっとハードルが高いという方に、お店のような至福の味がフライパンで簡単に出来る「ローストチキン」「チキンソテー」のレシピを紹介します。
シンプルなのにごちそう感満点。クリスマスだけでなく、普段の食卓にも重宝しますよ♪♪

フライパンで簡単に至福の味【ローストチキン・チキンソテー】

ローストチキン

ローストチキン

骨付きチキンが出てくれば、食卓が盛り上がること間違いなし！定番のローストチキンをフライパンでこんがりと焼き上げます。おいしく焼くコツは、骨のところに切り目を入れることです。

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手羽元ローストチキン

手羽元ローストチキン

フライパンを使い、手羽元でつくる簡単ローストチキンです。塩味をしっかりつけておくとおいしく焼き上がりますよ。

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チキンソテー

チキンソテー

皮をパリッと香ばしく仕上げるコツは、冷たいフライパンに入れ、おもしをしながらじっくり焼くこと。味つけは塩、こしょうだけでシンプルに。

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チーズチキンソテー

チーズチキンソテー

ほりえさわこ

鶏肉を電子レンジにかけておくことで、火を通しすぎて堅くなったり、生焼けになったり、という失敗を防止します。仕上げにフライパンでカリッと焼けば柔らかジューシーなチキンソテーの完成。

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パリパリ照り焼きチキン

パリパリ照り焼きチキン

鶏肉と甘辛味の組み合わせで、ご飯が止まらぬおいしさ。野菜もたっぷりとれるバランスのよい一品。

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