【秋の味覚】栗でつくる和風・洋風のスイーツレシピ6選!

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素朴でやさしい甘さが魅力の秋の味覚「栗」。
今回はそんな「栗」のおいしさを満喫できる和・洋スイーツをご紹介します。
今しか味わえない栗の香りと甘さを、ぜひお家で堪能してくださいね♪

栗の甘露煮

皮をむくと実が小さくなります。少しぜいたくするつもりで、なるべく大きな栗でつくってください。手間をかけただけ、おいしく仕上がる料理です。

栗あん茶巾絞り

キュッと絞るだけでほっこり和菓子のでき上がり。

栗の渋皮煮

家庭で栗(くり)を楽しむなら、渋皮煮がいちばん。甘さは控えめ。そしてブランデーを加えた大人が喜ぶ一品。手間をかけた分だけのおいしさに出合えます。

モンブラン

皮付きのくりからつくると、甘さは控えめで、ほっくりとしたくりのおいしさが楽しめます。

栗のクレーム・ブリュレ

「焦がしたクリーム」を意味するフランス生まれのスイーツに、くりをIN。

くりのパウンドケーキ

マドレーヌ生地にゆでぐりを刻んで混ぜ込み、パウンド型で焼き上げました。ホクホクしたくりのケーキです。

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