牛乳を使った煮込み料理（シチュー・クリーム煮など） のレシピ一覧127品
「牛乳」ならではのコクやうまみ、クリーミーな味わいを生かした「シチュー」や「クリーム煮」は、古くから洋食メニューの定番です。また「石狩鍋」などの鍋物に活用すると、うまみが増すのでおすすめです。
牛乳を使った煮込み料理（シチュー・クリーム煮など）のおすすめレシピ
小麦粉と冷たい牛乳を合わせた「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。
2018/01/22
きょうの料理レシピ
カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームのかわりにバターでコクを出します。
2004/01/13
きょうの料理レシピ
864
かぶの葉はカルシウムの宝庫なんです。有効利用してやさしい味のスープをつくりましょう。
2003/02/05
きょうの料理レシピ
425
ブイヨンを使わずに水だけでつくるスープ。野菜とミルクのうまみを存分に味わってください。
2002/11/19
きょうの料理レシピ
229
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