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汁ビーフン・フォー のレシピ一覧7

中国料理やエスニック料理でおなじみの米の麺「ビーフン」、ベトナムの平たい米の麺「フォー」。どちらも乾燥のものを水で戻して使用します。あっさりしたスープでいただくレシピが主流ですが、ピリ辛味もおすすめです。

汁ビーフン・フォーのおすすめレシピ

渡辺 あきこ 280kcal 10分(3工程)
牛肉の冷しゃぶのゆで汁 ビーフン

汁ビーフンは、うまみの残ったゆで汁で、エスニックな味わいに。

2010/07/05 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜7 品を表示 / 全7品
野菜たっぷり塩味ビーフン
小田 真規子 255 kcal 15分
ビーフン むきえび もやし にら にんじん きくらげ ナツメグ 豆板醤

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分!一皿で満足できるボリュームです。

2005/07/13 きょうの料理レシピ
385
ピリ辛鶏そぼろの汁ビーフン
平山 由香 350 kcal 35分
ビーフン しょうがの皮 ねぎ ねぎ 香菜 酒 塩 しょうゆ

香菜やねぎの香りがアクセントになった、飽きのこない味です。

2008/08/18 きょうの料理レシピ
271
鶏肉のフォー
鈴木 珠美 620 kcal 40分
フォー たまねぎ 細ねぎ 香菜(シャンツァイ) レモン 赤とうがらし 他

鶏肉とニョクマムのうまみが効いたスープがおいしい!たっぷりの香味野菜とともにさっぱりいただきましょう。

2012/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
牛肉のフォー
グエン・ティ・ジャン
【鶏肉のスープ】 米粉めん 牛肉 もやし たまねぎ 細ねぎ 氷砂糖 塩 他

東南アジアのエスニックなめん料理、ベトナムのフォーをご紹介します。うまみたっぷりのやさしいスープもおいしい!

2019/02/25 きょうの料理レシピ
140
ゆで豚の汁ビーフン
河野 雅子 370 kcal 13分
ゆで豚 もやし 干ししいたけ ねぎ しょうが ビーフン ゆで豚のゆで汁 他

2003/12/24 きょうの料理レシピ
70
牛しゃぶの汁ビーフン
渡辺 あきこ 280 kcal 10分
牛肉の冷しゃぶのゆで汁 ビーフン

汁ビーフンは、うまみの残ったゆで汁で、エスニックな味わいに。

2010/07/05 きょうの料理レシピ
30
鶏肉の汁ビーフン
大庭 英子 260 kcal 25分
ビーフン 鶏ささ身 たまねぎ しょうが ごま油 もやし レモン

ささ身のゆで汁はスープに、肉はほぐして具にします。鶏肉のうまみがビーフンにしみ込んで深い味わいに仕上がります。

2013/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
27

NHK「きょうの料理」
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