チョコレートケーキ のレシピ一覧29品
ふんわり柔らかな生地と、しっとりなめらか口どけのよいチョコレートのデコレーションをほどこしたチョコレートケーキ。生地にチョコレートを混ぜて焼いたものや、ココアパウダーを混ぜて焼いたスポンジをチョコレートでコーティングしたものなど、つくりかたはさまざまです。クリスマスのケーキ「ブッシュドノエル」をはじめ、リッチな味わいのチョコレートケーキや、材料を合わせるだけで簡単につくれるチョコレートケーキのレシピを紹介します。バレンタインだけではなく、普段使いのプレゼントにしても喜ばれるスイーツです。
チョコレートケーキのおすすめレシピ
薄力粉を使わず、アーモンドパウダーとココアパウダーでつなぐと、しっとり仕上がります。くるみの香りと食感がチョコレートの濃厚な風味と調和して、奥深い味がヤミツキになります!
2013/02/04
きょうの料理レシピ
ロール生地の薄力粉を少し減らしてココアを加えると、チョコ風味に。シンプルなクリームとチェリーをサンドします。
2011/10/18
きょうの料理レシピ
101
「ブッシュ・ド・ノエル」とは、フランス語で「クリスマスの薪(まき)」の意味。チェリーのお酒をきかせた、大人のクリスマスケーキです。
2010/12/21
きょうの料理レシピ
355
バタークリームをたっぷり使った“切り株形”のブッシュ・ド・ノエル。軽やかで上品な口当たりです。
2007/12/20
きょうの料理レシピ
414
ふんわり柔らかな生地に、しっとりなめらかなチョコレートをはさんだケーキです。ポイントはメレンゲの泡立てです。
2002/02/12
きょうの料理レシピ
418